第71章 暖手 睡着的时候更可爱。（第3/4页）

那卖菜的人见他们犹豫，连忙道：“你们要是觉得青菜贵，不如来些白菜吧，大白菜便宜点儿。反正都是菜，一样的。”

罗蒹葭想，这倒是跟后世的北边差不多了。

最终，罗蒹葭他们买了一大些白菜，又买了些大骨头，葱姜蒜回去了。

回去之后，赵氏看着厨屋的一大堆土豆和萝卜，道：“怪不得家里这么多土豆和萝卜，原来是这边便宜啊。”

这些东西在这里便宜，在他们那边可比青菜贵。

蔬菜不多，就这么几样，看来接下来要日日吃这些东西了。

瞧着厨屋里放着的一大堆土豆，赵氏叹了叹气，有些犯愁。

“这么多土豆，得吃到啥时候啊。这东西容易发芽，发了芽就不能吃了。”

罗蒹葭想，昨晚刚吃了土豆炖肉，还剩下不少，今日中午还得吃。

虽然土豆很好吃，但难不成顿顿吃土豆不成？

可他们只有四个人，一时之间也吃不完。

瞧着外头院子里的石磨，罗蒹葭有了个主意。

“娘，咱们把土豆做成粉吧！”

“啥？土豆做成粉？”赵氏疑惑地问，“这东西咋做成粉啊？”

她只听说过小麦大米这些谷物能做成粉，还没见过土豆做成粉的。

罗蒹葭点了点头，简单跟赵氏解释了一番。

可赵氏没见过这种做法，任凭罗蒹葭怎么讲，她还是不太相信，这土豆怎么做成粉。

眼见为实，耳听为虚。

罗蒹葭没再多言，跟赵氏一起把角落里的一大堆土豆拿去井边洗了洗。

井边的水是从地下刚刚抽上来的，倒是比厨屋里放着的水要温和一些。

洗了许久，两个人终于把土豆洗干净了，接下来就是去皮。

去完皮之后切成块。

随后，罗蒹葭把院子里的石磨擦洗干净，把土豆块放进去磨了一下。

一边磨，一边加水。

很快，土豆被磨成了土豆浆。

全都磨好之后，又把土豆浆倒在了纱布上，一遍一遍的过滤。

最后，把浑浊的土豆水放在一旁静置。

中午家里吃了昨晚剩下的土豆，又炖了个大白菜。

后半晌，午睡过后，褚老大去墙角翻地了。

如今已经开春了，天会渐渐暖和起来。

市场上青菜那么贵，还是自己种一些比较好，省钱。

罗蒹葭去瞧了瞧土豆水，已经静置地差不多了。

罗蒹葭把水倒掉，盆里就是一层洁白的粉状物。

赵氏看着这些沉淀在盆地的东西，惊讶地道：“土豆还真的能做成粉啊，这比咱们吃的面还要白，真好看。”

“嗯，这是土豆淀粉。”

“吃起来啥味儿的，是土豆味儿的，还是跟面粉差不多？”赵氏好奇地问。

罗蒹葭想了想，说：“都不太像，比较粘稠。”

“啊？粘稠的？”赵氏难以想象。

“等媳妇儿给你们做些吃的，就知道了。”

“好。”一听有好吃的，赵氏笑着应了一声。

等几盆水全都倒掉，罗蒹葭把盆地的土豆淀粉全都刮了下来，碾成细粉，放在阳光下晒。

要说这边哪里比南边好，那就是阳光了。

虽然冷，但阳光充足，雨水少。

剩下的土豆残渣，罗蒹葭倒在了褚老大翻的地里，肥地。

赵氏也闲不下来，接下来，她跟罗蒹葭又开始收拾家里，把早上买回来的东西全都摆放好。

瞧着早上起来和的面差不多开了，罗蒹葭和赵氏去蒸馒头了。

晚饭的话，罗蒹葭打算炒个土豆丝，再做个萝卜饼。

但这次萝卜饼跟昨日的不一样。

下午晒的土豆粉已经差不多了，罗蒹葭把这些粉弄成细粉状，放入了罐子里备用。

因为土豆很多，所以做了四五罐子。

青椒土豆丝简单，萝卜饼做法稍微复杂一些。

罗蒹葭把萝卜切成细丝，放到锅里焯一下水，捞出来过凉水，再把萝卜丝捞出来，挤干净水分。