第16章 吃肉 生意火爆。

未来很美好,现实却很消瘦。

“是的,咱们可以去县城。”

说话间罗蒹葭已经把锅洗好了。

赵氏还从来没去过县城,就连镇上都很少去。

一想到那遥远而又富裕的县城,又紧张又激动。

“还……还是别去了吧。”赵氏把手中的柴火放入了锅底。

她这样的乡下人,去了县城里怪丢人的。

“嗯,咱们不去县城。”罗蒹葭道。

不过,她在心中默默补充了一句。

不去县城,去京城。

赵氏听到儿媳的话,既放松又有些微微的失落。

不过,很快,这些情绪就被面前的菜吸引了。

土豆块和肉块都已经切好了。

话毕,罗蒹葭将切好的五花肉冷水放入锅中,加入调料,焯水后洗净沥干。

赵氏见罗蒹葭把煮过肉的水倒掉了,顿时非常心疼,她张了张嘴想说些什么,但瞧着罗蒹葭忙碌的样子,还是没说出来。

罗蒹葭没看到赵氏的表情。

她把锅清洗干净,锅热了之后把五花肉放入锅中,翻炒,煸炒出来油脂,炒成微微的焦色,盛出来备用。

随后放入糖,小火炒成微黄色,把刚刚盛出来的肉块倒入锅中,翻炒成微黄的样子放入葱姜蒜,再放一些调料,翻炒均匀。

炒好之后,倒入一些开水煮沸,盖上盖子开始炖。

赵氏全程都在看着罗蒹葭炒菜,看得她叹为观止。

等盖子盖上,她忍不住问了一句:“有糖有盐,这样的话味道会不会串了?”

罗蒹葭解释:“不会的,娘,糖可以上色,也可以提鲜。”

赵氏依旧非常迷茫,问:“糖不是甜的吗?”

罗蒹葭笑了笑,说:“娘,您一会儿尝尝就知道了。”

赵氏瞧着罗蒹葭脸上自信的笑容,心中没了疑惑,隐隐有些期待。

等香味儿出来的时候,赵氏忍不住说:“真香啊。”

她着实没想到肉还可以这么做。

她从前都是直接炒着吃,或者是炖着吃,没想到还能有这么多的花样。

“娘一会儿多吃点儿。”

“好……”说完,赵氏又赶紧改口,“不,那个,不用。你跟你爹多吃些就好,我吃了浪费。”

罗蒹葭笑了笑,没再多说什么。

炖好肉之后,罗蒹葭把切好的土豆块放进去翻炒,又炖了一刻钟左右。

等土豆变得软糯,收汁儿,盛出来。

随后,赵氏在厨房刷锅,罗蒹葭去了菜地那边儿,摘了几根黄瓜,又摘了些豆角。

洗干净之后,把豆角放在锅里煮熟,捞出来切成段。

又把黄瓜拍碎,切好放入盘中。

做完这些,拍了一些蒜,做了一个调料,把调料倒入两个盘中。

罗蒹葭手脚快,两个凉菜很快就做好了。

今日褚家奢侈地吃了四个菜,又蒸了白米饭。

赵氏最好奇的当属那一道土豆红烧肉。

瞧着浓油赤酱的红烧肉,赵氏夹了一筷子,小心尝了一口。

还没咬到肉,汤汁的味道已经进到嘴里了。

顿时,赵氏的眼睛亮了起来。

“味道真好!”赵氏惊喜地说道,“一点儿都不甜,还很好吃。”

说完,她对褚老大说:“老头子,你快尝尝。”

褚老大笑呵呵地说:“好,好。”

这一顿饭,大家吃的都很开心。

赵氏最喜欢红烧肉,褚老大明显喜欢肉末茄子。

赵氏一开始没舍得多吃,但在褚老大和罗蒹葭的劝说下,也忍不住多吃了极快。

天气渐渐热了起来,菜也不好放太久,因此三个人把四个菜全都吃完了,肚子也吃得非常撑。

“真的好久没吃这么好了,像过年一样……不,比过年吃得还好吃。”赵氏笑着说道。

褚老大认同地点了点头。

正聊着呢,赵氏却突然想到了家中的另一个人。

“哎……”赵氏长长地叹了一口气,“也不知冷哥儿如今怎么样了。”