第73章 冬至茧

立冬到, 才算是真正进入冬季。

那些菜种子全都种在地里，炕也每天都热着，赵晋升基本上闲了就会过去盯着。千盼万盼, 终于在冬至这天, 地里窜出一根小菜苗, 小到几乎看不见、

但聊胜于无，赵晋升很高兴, 这意味着这阵子的努力没有白费, 很快这土坯房子都将长满青菜，一片生机。

他走回家打算将这个消息告诉赵静婉, 彼时赵静婉正在包冬至茧。一个大的面缸放在地上，赵静婉蹲在地上就着面缸揉面，这回大概下了有两斤面, 揉搓起来也费劲。

彼时那么冷的天，她的额头还是因为用力过度而沁出了汗水。赵晋升回来正好见到这一幕, 他赶忙说道：“小婉你先起身，我力气大点, 去洗把手就回来揉面。”

有人愿意帮忙, 赵静婉又怎会拒绝，况且这方面赵晋升确实有优势。她揉完最后一下, 起身去把水中黏糊的面团碎洗净。

正好赵晋升也在后院水井旁洗手，水冰冰凉凉的冻得指尖发麻。他见赵静婉过来, 又重新往水井里吊了一桶水上来倒到盆内, 一边说道：

“待会我去揉面, 不过到时候如何包着冬至茧还得小婉你教我。”以前小时候都是赵母一个人包的，他成年后外出也没见过这些。

揉面只需要出蛮力，而这包冬至茧却是需要技巧的。

“你愿意帮忙那自是好的。”赵静婉笑着说道, 她把手放进盆里，一点点地把手指缝间的面团碎洗掉。

就听见赵晋升语气略带高昂说道：“对了小婉，我方才在毛坯房那，见到有小菜苗长出来了。”话里是明眼可见的高兴。

赵静婉听了也是惊喜，本就是抱着试试的想法去做这件事，如今真做成了也就意味着他们所想的长远计划都能用上，她点头夸赞道：

“这也太好了，想来有小菜苗长出来，其他也快了，一个月左右能有收成，刚好可以赶上年前卖上几回菜。”

赵晋升也是如此想的，他笑道：“那咱还是按照原计划再去买上一家铺子卖菜？过冬后那铺子就用来卖杂货。”

“我觉着暂时没必要买。”赵静婉提出相反的意见，她解释道，“大多数农家早就已经腌制好菜色，若是我们想卖出个好价钱，还不如直接送去县城里的大户或者是酒楼，他们肯定会买。”

毕竟这新鲜菜色难得。同时她又说道：“这铺子的事咱也不急，可以先交代人牙子物色着，回头看看有没有合适的。”

若是急于利用这铺子来卖菜，恐怕短时间内很难挑选到合适的铺子。

这些道理细细掰扯开，赵晋升也全都听得明白，他点头笑着道：“这法子也行，咱铺子慢慢寻，那青菜就专门卖给酒楼和县城里的大户，农家人怕是舍不得买这青菜的。”

而那些酒楼需要新鲜蔬菜来做菜品，大户是有那个银钱想追求高品质生活，一买可能就是十几斤或是几十斤，也容易卖。

赵晋升头一回做起生意来，内心还是有点患得患失，他也很是愿意听赵静婉的建议。

两人一齐走回厨房，赵晋升挽起衣袖弯身揉面，瞧起来倒是很有架势。他将那一大团面抓起，重重压在面缸里，顺势压下又提起，反复着。

之前本来想着利用等待醒面的时间，她再去调制馅料，如今有了赵晋升帮忙，赵静婉干脆就先去厨房调制馅料。

猪肉都是赵晋升今早刚去村里猪肉贩那买回来的，大白菜直接就用家里腌制的。赵静婉将那猪肉洗净切成条后，放入那木制搅拌器中处理成肉滑。

至于那腌制好的大白菜不好放入其中，她则用刀先是切成丝，再切细切碎，最后一并放在一个大盆中搅拌。

往锅中加入油盐等，将那大盆里的馅料搅拌均匀，也就算是调制好了。这冬至茧其实比起饺子，也就多了个名头，比饺子更为肥大一点，但无论是里头的馅料还是那外皮都是一样的。