第0288章 豌豆凉粉很好吃（第2/3页）

“行，老同学发话了，这我得答应，不过，我先说好啊，四门考试必须合格才行，不然我才不破格招。”

军长笑道：“老王，你放心好了，我看中的苗子能差么，你把需要考的资料啥的发给我一份，得让我的人知道该考啥科目才行吧。”

老王笑道：“这你放心，等会发给你邮箱，对了，三月份我们学院复试，让你的人准时来了，来了直接找我就行。”

“行，等啥时候咱们闲了，该聚一聚了吧，算一算，也有好几年没见了。”

“好，等忙完这一阵，咱们在联系，反正咱们离的近，坐动车几个小时就到了，到时候你可要拿出大学那阵子的酒量来，不醉不归啊。”

“哈哈，好，不醉不归。”

没过多久，军长邮箱就收到了一份王教授发来的资料，军长直接转给了后勤部长，让后勤部长转到孟川邮箱里。

晚上吃完饭后，孟川回到了办公室，因为图书馆晚上关门，宿舍没网，只能来办公室上网学习。

登录上邮箱，就看到首长发来的资料，孟川立刻下载下来，这里连要考科目的复习资料都有，孟川立即打印出来，装订好，看了起来。

这些资料孟川是越看越入迷，里面的各种批注，一看就是一个很懂后勤的人，而且绝对是关于食品营养与安全方面的专家。

各种见解独到，这真的是让孟川大开眼界。

不知不觉就熬到了半夜，警卫看到孟川办公室的灯还亮着，过去敲了敲门，“同志，都这么晚了，你还不回去休息么，要注意身体啊。”

孟川看了看时间，居然都凌晨了，为了不让警卫催促，孟川就抱着一大沓资料往宿舍走，宿舍是没人管的，想看到几点看到几点。

孟川回到宿舍又开始看了起来，看了两三个小时都停不下来。

要不去休息吧，反正第二天自己还能接着看，孟川刚准备整理床铺上床休息，突然看到床头塑料袋里装着精致红烧肉，这是上次做药膳剩下的，本想留着备用，这下好了，派上用场了。

孟川拿出几块吃了起来，顿时精神百倍，这下好了，可以通宵看书了。

孟川兴奋的拿着资料继续看了下去，前面看起来很简单，但是后面越看就越难了，各种植物的分子式，化学方程式，各种食物的营养配比及功效，真的是头疼啊。

不过孟川本来就学的是理科，还是能看懂的，边看边用笔记录，其中里面一篇关于豌豆的成分，让孟川很感兴趣。

豌豆是一种教科书类的植物，在初中我们就通过豌豆的对比学习了生物遗传的显隐性关系，即孟德尔的豌豆杂交试验。

这个试验很简单，但是探究出来的知识却一点都不少，但是在这资料的批注里，倒是着重讲了一下豌豆的营养成分。

豌豆含有蛋白质，脂肪，叶酸，还有大量的微量元素，其中含有钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等元素。

其中叶酸这个东西被着重标注了一下啊，上面写道，叶酸即维生素b9，是一种水溶性维生素，对治疗胎儿神经管畸形有极大疗效，而且对孕妇，胎儿都是一种极为重要的元素。

但是后面又备注了一点，叶酸这种东西通常是从菠菜里提纯出来的，其他的植物不易提纯。

菠菜是以一种常见菜，由此可知，菠菜真是一种老少皆宜的蔬菜，连孕妇都能吃，的确很不错。

继续看下去，孟川发现赖氨酸这种东西也被着重标注出来了，赖氨酸作为人体必需氨基酸，而且还是第一限制氨基酸，平常在食物加工中，更是容易流失，所以想补充的话，多吃点豌豆反而是更好的补充办法。

只不过既然着重写了豌豆这个东西，那这个专家应该还有啥不同的见解吧，孟川又仔细的看了下去，看到‘豌豆的食疗效果及成分药理’这几个字被着重化了一下。