第0482章 抽中下饭神器

“恭喜宿主获得D级别招牌菜——鱼香肉丝。”

这下，徐拙总算是心满意足了。

甚至还有些小激动。

鱼香肉丝啊。

下饭神器。

居然被自己拿到手了。

这简直就是惊喜。

看来，四方面馆的业务会再次扩大。

医学院的大学生特别喜欢这道菜。

从大学生们发现四方面馆开始，就不断有人问起鱼香肉丝。

“徐老板，有鱼香肉丝吗？”

“徐老板，赶紧上鱼香肉丝呗，那才是下饭神器啊。”

“你卤肉饭都做了，鱼香肉丝那么简单的菜居然不会做？谁信啊！”

现在，徐拙终于可以坦然面对点鱼香肉丝的顾客了。

以后想吃多少就有多少。

想点多少份就有多少份。

当然了，钱得带够。

这道菜可是D级招牌菜。

价钱肯定不能太低。

加上现在的肉价。

价钱低了可是要赔钱的。

徐拙越想越激动，恨不得现在就回去开始做这道菜。

可惜这几天不能走，得参加完张老太爷的追悼会，等他下葬后才能回去。

第二天一早，三人出去找地方吃早餐。

其实宾馆有免费提供的早餐吃。

但是既然来到了蓉城，吃宾馆提供的面包片培根牛奶煮鸡蛋就太委屈自己的胃了，得出去吃地道的蓉城美食才行。

好不容易来一趟，不尝尝就太亏了。

三人找到一家卖甜水面的，一人来了一碗。

徐拙没吃饱，又吃一份赖汤圆。

老爷子和魏君明不喜欢吃甜食，他俩吃的包子配稀饭。

“等会儿咱们干嘛去啊？”

徐拙吃完汤圆，觉得胃里还没填满，又买了个锅盔，里面夹上凉粉和猪耳朵，味道很不错。

老爷子说道：“今天倒是没啥事情，今天张家那边主要是安排丧葬事宜，咱们帮不上忙，他们也不想让咱们帮忙，今天就是吃吃玩玩。”

既然这样，徐拙便开始规划行程。

他其实想去大熊猫基地看看的。

但是去看大熊猫一般都是一对对的情侣。

自己带着干爹和爷爷，还是算了吧。

再说他俩也不愿意去啊。

老爷子是很早之前就跟老太太来过，对大熊猫不稀罕。

而魏君明在蓉城生活了差不多三十年，对大熊猫更是见怪不怪。

老爷子想去公园走走看看，享受一下蓉城的慢生活。

魏君明想去找张富贵聊聊。

好不容易来一次蓉城，得跟好基友见个面。

顺便去尝尝他做的各种蒸品。

徐拙没地方可去。

最后他选择去找关俊杰。

现在厨艺到手，就得找地方展示展示装个逼。

不然一直憋在心里有点不爽。

特别是宫保鸡丁和鱼香肉丝，更得好好展示一下。

让川菜师傅都见识见识，真正的宫保鸡丁和鱼香肉丝到底是怎么做的。

当然了，这只是玩笑话。

徐拙只是想去蓉城味道的后厨跟着学习一天。

看看后厨的管理到底是怎么进行的。

也学习一下大饭店后厨的工作流程。

饭店越大，后厨的划分就越详细。

小饭店后厨就一两个人，什么都要亲力亲为。

饭店越大，划分的部门就越多。

比如一些大饭店的后厨就专门划分出了、蒸品部、甜品部、卤品部等功能不同的部门。

再大点，还会划分出中餐部、西餐部、烘焙部等。

这样划分之后，既方便管理，也能提高各部门的工作效率。

徐拙虽然知道这种划分，但是却没怎么见识过。

所以想趁着今天，来看看蓉城味道的后厨是怎么安排的。

另外他也很好奇，关俊杰走马上任之后，到底用了什么手段，才会让蓉城味道立马就扭亏为盈。