第14章 特技与魔术的对决（第2/3页）

成衣批发商也有他们的经营之道，有一位说得好：“我们卖开希米尔羊绒，那羊绒太值钱了，所以不是论件，而是称两的，以羊绒的重量计价。岛外大客户来之前，我们会用喷雾器狠狠地喷，把湿度弄到最高。”说到这儿，他一笑，“有些客户按称照付钱，可是有些客户很鬼，他们不立刻称，故意耗时间，甚至要求打开窗子通风，或猛叫热，要开冷气。湿气一消，我们可就吃亏了。”

阿迪哈收集到燕窝之后，放进柜子里做什么?他又为什么装进密封的塑胶袋，急急往老唐店里赶?老唐的秤为什么“及时”坏了?老唐又为什么坚持叫阿迪哈把燕窝拿出来摊在桌上?而且，带阿迪哈到远处的餐厅耗上四个钟头，再回来称斤?老唐还为什么把小房间的门锁上，交代通风?搞不好里面还有干燥机呢!于是“湿燕窝”变成“干燕窝”。燕窝多值钱!十二斤成了十斤，得差多少钱哪!问题是，老唐又会不会搞鬼骗下面的客户呢?他会不会把燕窝用海藻胶或其他胶水涂上厚厚两层，再增加湿度，用真空包装，放进漂亮的盒子里，摆上陈列架?

燕子是吃小鱼小虾小虫和海藻为生的，它吐出来做巢的口水也有类似的成分。老唐如果用海藻做的胶水涂，里面真、外面假，只怕验都验不出来。涂胶多好啊!涂一两不值钱的胶，就能称出一两贵比白银的燕窝。而且，燕窝很脆、容易碎，碎了卖不上价钱，有了胶的保固，就结实多了。不是一举两得吗?换作你，别家灌水、涂胶、漂白，卖相好、价钱好，你跟不跟?不跟，你争不争得过?

而且，告诉你!涂胶灌水还算好的，你知道有多少燕窝是用猪皮熬成胶，再掺上鸟毛做出来的吗?你知道甚至有用大白菜做假燕窝的吗?别以为那只是在落后地区骗土包子，请看看2005年台北市卫生局抽查瓶装冰糖燕窝的报告，其中不合格率达到百分之五十八。

你买回冰糖燕窝，举起来，对着光看，看到那一丝一丝的成色，心想：“多棒啊!燕窝的分量真足!”然后慢慢喝下去，只觉润肺爽身、补中益气、驻颜养生…其实，你可能只喝下了一瓶糖水，还有猪皮、大白菜、白木耳、洋菜…多少主妇，省吃俭用，一块两块地攒下钱，买点补品，给丈夫、给父母、给孩子补一补。买回燕窝，假的，搞不好还伤了身。

买回冬虫夏草，也有假的，搞不好是面粉加石膏、金针花，再用模子压出来的。也可能买回真的冬虫夏草，但为了压重量，奸商在里面插着铅丝，让你反而铅中毒。如果你还不信，告诉你，我儿子前年从某地回来，孝敬我几盒“冬虫夏草”。盒里空空如也，只有靠近盒外“透明小窗”的位置，用胶条粘着一排不过两厘米半长的小虫。

相信你一定在许多营养食品的包装上看过这样的文字：“卫署”食字第某某号许可；“卫署”食字第某某号审查合格；本产品经“卫署”食字第某某号配方审查认定为食品多保险哪!经过“卫生署”审查的还会有问题吗?于是你放下一百二十个心，买了!“卫生署”的背书?那些文字都没错，但它只是告诉你这食品送去给“卫生署”看了，被认定为是食品，不是药品，并不表示由“卫生署”保证“这食品没问题”。“卫生署”在它的公告里写得很清楚--基本上，食品本来就不需要标示所谓“‘卫署’食字号”。标有“‘卫署’食字号”的食品也仅表示本署对该产品认定属食品管理不属药品管理而已，也不代表经过实验室检验合格。

了解了这一点，以后你看到不论胶囊、锭状、丸状…产品，就算它做得怎么看都像药丸，只要上面印了“‘卫署’食字号”，就得心里有数：这是食品，不是药品，而且这食品不见得合格，千万别以为由“卫生署”“作了背书”。而且“卫生署”有鉴于此，最近已经规定不准食品在包装上再印这种“字号”。(只是立即遵行的厂家很难说有多少)。规定他们写明“食品”，是因为怕食品业者用“食品”骗顾客，说那是药品。也可以讲，怕食品业者鱼目混珠，把一般食品装进胶囊，或压成药丸，骗大家那是特效药。