第 109 章

将小木桌展开成宽敞的圆形, 炭架子摆在正当中。

添好了炭，一个阴阳八卦形状的锅置于其上，慢慢地加热, 直到锅里的汤汁沸腾。

唐见微陆陆续续地端上各种菜色, 切成薄片腌制过的牛肉、羊肉, 小山一般高, 各好几盘，放在所有人伸手就能夹到的地方。

还有夙县特产笋片、山菌、时蔬、更有各色水产。

汤汁翻沸之时，菜也都摆好了。

这便是《杂食记》里时常提到的火锅。

《杂食记》之中记载着的火锅相当风靡，几乎所有的城市之中都有数家火锅连锁品牌, 每家火锅的底料还不同, 滋味有差异，涮法也略为迥异。

但无论有何细小的差异，涮煮的方法都是大致相同。

将火锅底料注汤汁之后烧沸，把新鲜的食材放入锅中，经过不同的时间加热之后捞起。

唐见微特意去做了一个八卦锅，专门用来吃鸳鸯火锅。

葛寻晴她们见这八卦锅中间用线条优美的弧形将两种味道的汤汁隔开, 一边是口味鲜香的菌菇汤, 一边是颜色浓郁的辣汤，可想而知往哪边下食材, 就会变成哪边的味道, 立即胃口大开！

“来来来, 阿器。”葛寻晴招呼坐在对面的石如琢说，“你不是吃不太来辣么, 你坐我边上, 咱们这儿是不辣的。阿白, 你跟阿器换个位置, 你坐到阿深姐姐身边去。”

葛寻晴对白二娘眨眨眼，一副“我这么为你着想，记得报恩”的表情。

白二娘心里还被方才偷听到的话堵得难受，没马上坐过去，而且先看向童少潜，似乎在等着她开口，答应与否。

童少潜看锅开了，先将需要久煮的腌制牛肉放入锅内，一边一半。

察觉到了白二娘的目光，有点儿可怜巴巴的意味，童少潜不知道她这是怎么了：

“如何？坐过来啊。”

白二娘立即应了一声，阴云扫尽，迅速坐到了她身边。

石如琢被她调换到葛寻晴身边的时候，葛寻晴挽着她的胳膊乐得不行，在她耳边说：

“你瞧瞧阿白没出息那样！哎，我真是深藏功与名的好人。”

石如琢被她的气息弄得耳朵发痒，笑着缩了缩脖子，细声道：

“她肯定很开心，心里一定非常感谢仰光了。”

火锅慢慢沸腾，唐见微将最后几盘配菜端上来的时候，连带着推了个木架子出来。

火锅的精髓之一，便是蘸料。

根据自己口味的不同，可以搭配不同口味的蘸料。

唐见微去童少悬专门放置机巧的后院扒拉了半天，扫出一个半人高，放工具箱的木架子。

将木架子擦拭干净之后立在院子里，将芝麻酱、辣椒油、牛肉酱、菌菇酱、蒜泥……分在一个个的大碗里，等待大伙儿过来根据自己喜爱的口味自行调味。

童少悬看到这木架子都傻了：“唐见微，你怎么不把我的向月升也拆了呢？”

唐见微匆忙地准备晚餐，抽空过来拨了拨她软软的耳朵：“别急，回头我有用的上的时候一定拆。”

“你……”童少悬耳朵被她一拨就热，想要反对时唐见微已经快步离开了，只能对着她的背影干瞪眼。

好友们都没想到还有这样的吃法，相当新鲜，一个个地舀了不同的调料搅拌好，乖乖地坐回到自己的位置上，等着食物煮熟。

白二娘站在木架子前拿着个碗，完全不知道要怎么调个好吃的蘸料，看看这也好那也好的，犹豫半天，手中的碗还是空的。

童少潜走到她身边，熟练地往里面舀牛肉酱，再混一点儿芝麻酱，辣椒油必不可少。一边装一边问白二娘：

“我来给你调个蘸料？”

白二娘没想到她会突然过来，略有点儿慌张地“嗯”了一声之后，才反应过来童少潜给她的是一个疑问，立即说：

“好，多谢。”

童少潜把自己的碗放到一旁，将她的拿了过去，问道：“喜欢吃辣？”