第37章 山巅

“亚当斯先生！”叶夭看到眼前的人, 有点惊讶。

乔尔耸耸肩：“我问了她们，说你在这里开了一个街头餐厅。”他看了看四周，惊叹道：“人真的好多！”

“是不是很热闹？”叶夭抱怨道：“意大利别的都好, 就是太冷清了。”

应该说整个欧洲一到晚上都冷清得要命，她还是喜欢现在这样，热热闹闹。

“的确比不过。”这一点上，乔尔甘拜下风。

“我要这个面, 还有这个扇贝。”乔尔站在夜宵摊前, 他看不懂小黑板上写的中文菜单，研究了一下周围人都吃什么之后，很谨慎的下了单。

杜望很热情的向他推荐：“不再来一份这个香辣卤毛豆吗？可好吃了。”

自从他的挚爱从扇贝换到毛豆后, 他逢人便安利。于是这几天香辣卤毛豆成为绿豆沙之后, 成为了每日售罄榜第二快。

“这个豆子？”乔尔看了看他指的方向，一颗颗还没去壳的豆荚，上面还带着辣椒和蒜末。这种不精致的卖相让他这个讲究艺术摆盘的米其林厨师皱了皱眉。

不过, 这是伊莲娜做的, 应该味道不会错, 或许自己该尝尝。

“可以，也来一份吧。”

杜望高兴的给他装盘。

两人一人完全不懂英语, 一人完全不懂中文，居然也能顺利交流，而且沟通效率还很高。

乔尔在等了十五分钟后才等到位置坐下来。杜望把他点的单送上来。

尝了一口有点像是意面的炒粉, 口感不太一样。这边的粉要更加柔韧。至于味道, 一个字, 赞！

又尝了一个扇贝。扇贝他熟悉，是自家餐厅经常会用到的食材。但他没尝过这种中式的做法，吃完后, 只有两个字，赞赞！

身为厨师，他完全挑不出其中的毛病。

果然是伊莲娜！连这么平平无奇的食材都能做出大师水准！作为女神迷弟的乔尔感到十分骄傲！

他不知道华国网络上形容他这种行为有一个专有名词，叫做“脑残粉”。

然后，他开始攻克毛豆。

意大利也吃毛豆，不过他们都吃的是剥好的豆子，裹上点面粉、鸡蛋和香料，再裹点面包糠，放到烤箱里烤一烤，当零嘴吃也很不错。

乔尔戴上一次性手套，他开始一颗一颗的用手剥毛豆。此举迎来了周边食客们的频频回首——他身为一个老外，在这个摊子上已经够显眼了，这个动作让他变得更加的聚焦。

“你看那老外，吃毛豆还一颗颗剥，果然讲究。”

“居然有老外来吃，看来老板的确是火了。”

“你村刚通网啊？没看前几天的微博？连辛夷都来吃了好么，老板早就火了！哼哼~”

周围人的窃窃私语乔尔也听不懂，他正剥好了毛豆往嘴巴里送。豆子被煮得很软糯，还带着浓郁的豆香，以及经过调味后的香辣味，足以让自己的整个味觉系统一激灵。

还不错，乔尔想。但是，感觉和自己想象中的又要差上那么一点点，似乎不太像是伊莲娜的厨艺水准。

他不禁有些失望。

杜望在一旁边工作边时不时的瞅一眼他，心里发急，这毛豆不是这样吃的呀！这样吃等于是浪费！他不允许别人如此的糟蹋自己最爱的毛豆，趁着有空赶紧的窜到乔尔身边，正色道：“亚当斯先生，毛豆是要这样吃的！”痛心疾首。

杜望给他演示了一番，乔尔看得一愣一愣的，犹豫的学他的样子尝试了一次，拿起梗，把整颗不剥壳的毛豆扔入到嘴巴里，先吮出壳中浸润的汤汁，再用牙齿把豆子从豆荚里挤出来。

毛豆壳中的汤汁比包裹在内里的豆子要多很多，很入味。当乔尔吮上去后他就发现刚刚觉得一般般的确是自己的失误。他平素很少吃辣，和一些崇尚食物天生原味的厨师一样，他觉得辣味只是一种痛觉，而不是味觉，用辣味来吸引人的食物很低端。