第46章

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按照杜衡的估计, 他有三十六斤蛋液，可是用修真界的称一称，就变成了二十二点五斤。请问，他还需要多少面粉多少糖和多少油？

按照杜衡原本的计算, 他还需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和两斤半的食用油。可是因为度量的不统一, 所有的重量都要重新计算。

没有计算器的时代, 这个问题足够让杜衡晕圈了。杜衡找了个棍棍在地上划拉着：“三十除以一点六……”

没等杜衡算出来，就听笑笑啾啾的说了什么。玄御在旁边翻译道：“笑笑说十八又四分之三。”

杜衡大受打击, 鸡都比他算得快, 他差点哇的一下哭出来了。可是他随后就振作起来了，他笑道：“那就算十八斤吧！多一点少一点没事。”

经过笑笑的缜密计算，杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量，他还需要十一斤糖和一斤半的油。

计算好了之后，杜衡很快就称到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又称出了自己想要的糖和油的重量。

看着白糖在木盆中堆成了一座小山，凤归又在嫌弃了：“噫, 这么多糖，能吃吗？”

杜衡笑道：“当然能吃啦, 做好了你就知道了。”

杜衡准备了一个大大的木桶，比他泡米酒的那个木桶还要大。打发蛋液的时候需要大一点的地方，这样好操作。他将三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶里面顿时就有小半桶的蛋液了。

他看向厨房中的大妖怪们：“我需要一个很有力气的，速度很快的高手帮我搅和蛋液。”

打发蛋液这种事情，少量他还可以，数量多了他真的做不到。不过旁边有这么多的劳动力，不用岂不是可惜了？

杜衡做了个打蛋用的木头刷子, 说是刷子，和传统意义上的刷子又不太一样。看着更像是现代的那种打蛋器的木头版本，不过这个刷子挺长的，毕竟要在半人高的木桶里面把蛋液给打发成糊状，要是做得太小了就不太实用了。

听说要出力，景楠第一个回避：“别找我，我懒得动。”

杜衡本来就没指望景楠出手，他正准备看向玄御的时候，就听见云诤和老刀说话了：“这个我们应该能做得来。”

杜衡满眼都是星星，他将手里的木头刷子交给了云诤。顺便还吹起了彩虹屁：“老云一看就是世外高人，还有老刀，就知道你们有这个实力。”

瞧瞧云诤胳膊上的腱子肉，这样的形体用来打蛋，真是太完美了！

杜衡的吹捧让云诤老脸都红了，云诤恭敬的问道：“请问有什么注意事项吗？搅拌蛋液的时候有什么法诀吗？”

杜衡一愣：“没，没法诀，只要速度快，搅拌均匀就行了。因为里面加了糖，搅拌到位的时候，蛋液的颜色会成为乳黄色，也会变得浓稠的。”这是纯物理行为，和化学不沾边。

云诤郑重的结果了木头刷子，明明有四尺长的刷子在云诤手中就像是玩具似的。云诤双瞳中灵光一现，他提着刷子就在木桶中划着圈圈搅拌起来。他速度太快了，刷子都被晃出了残影。云诤口中还特别有气势的喊了出来：“啊————”

杜衡觉得他的眼光真的太准了，云诤就是个人形打蛋器啊！这速度，这频率，估计用不了一盏茶的功夫就能搅拌到位了吧？

蛋液中的蛋黄和蛋白被搅和开来，渐渐的和白糖融为一体。木桶中的蛋液颜色从浅黄色慢慢的变为乳黄色。

趁着云诤打蛋的功夫，杜衡要准备烤制蛋糕的模具了。凤归提供的丹炉里面没有模具，他需要现场制作。不过这难不倒杜衡，这段时间他用的最多的就是引木符篆和引铁符篆了，做个几十张模具轻轻松松的。

杜衡先是制作了一个能放到丹炉中烤制的铁夹子，原本杜衡还想仔细的去丈量丹炉的入口有多大，他好定制铁架。结果玄御在旁边说道：“丹炉中有阵法，你不用担心东西放不下。”