第二章（第2/3页）

众人一时无言，厅中酒香味却愈发浓烈，仆人们给每人杯中都倒上了一口酒。

仅是一口。

众人迫不及待喝了。这酒水入口甘醇香甜，却也酸涩尖锐，但这种味道在众人皱眉之前已悄然散去，余味馥郁甜美，令人满口生津。

不少人已抚掌叫到：“好酒！”

赵忠忍不住打趣张让：“张常侍，原来葡萄美酒竟是这般滋味，难怪你当日要藏着掖着，不肯与我等分享。”

张让忍痛献给天子刘宏五斗葡萄酒，刘宏却根本就不爱喝，都赏赐给了他们十一人，所以他们都是喝过的。赵忠记得那口感，哪里能与今日的媲美啊。

“赵常侍见笑。”张让深吸一口气，叹道，“今日尝了糜子苏这美酒，方知当年喝的分明就是马尿啊！”

众人闻言，哈哈大笑起来。

这也是自然的，这个时代毕竟落后，匠人酿酒之法不能与糜荏掌握的相提并论，酿造出来的葡萄酒大多难以入口。

众人笑完，心情下意识放松了下来，更觉鼻翼间的美酒醇香浓烈。

糜荏轻拍手掌。这些酒便被仆人倒入旁边的一个个小口圆肚的琉璃器皿里，他们轻柔的顺着一个方向晃荡了几圈，就将之置于一旁，躬身退下了。

然后十三人入厅，十二人举着菜肴，另一人则取了一个沙子做的更漏。

张让皱眉道：“这是何意？”

“张常侍莫急，”糜荏笑道，“此为醒酒，意为唤醒酒中美味。待这漏中之沙倒尽，便是最佳饮酒时机。”

众人闻之，咂舌道：“竟还有这等讲究！”

这葡萄酒不仅口味佳，盛放的器皿更是琉璃，还有这饮酒步骤，着实让他们大开眼界。

这糜子苏，果然不是普通商贾！

十二常侍大为满意。定了定心，将目光放到菜色上。

此时已至五月，天气渐渐炎热起来。

先上来的是凉菜，每盘皆用别致的洁白瓷质餐盘盛放。造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

就是这盘中菜肴，闻所未闻啊。

十常侍自然发文，糜荏便一道道解说过去。

那道名白切三黄，就是不加调味烹煮整只鸡。成盘后色泽金黄，入口皮脆肉嫩，鲜美异常；

这道名凉拌桑耳，是用一种名为桑耳的东西与胡萝卜等凉拌而成，口味干香脆嫩、爽口不腻；

那道名拔丝薯蓣，能将汤汁拉成长丝，牵连不断，味道甜脆香酥，软嫩香甜；

最后一道则名金玉满堂，是用胡瓜，鸡蛋丝，虾仁焯水而成，调入香料，清爽可口，令人味蕾大开。

四道凉菜彻底打开了他们的食欲。与此同时，沙漏中沙子终于尽了。先前退下的仆人又回到席中，跪坐下来给众人倒酒。

这一次，杯中倒了三分美酒。

糜荏起身敬酒：“诸位常侍大驾光临，寒舍蓬荜生辉。在下感激不敬，只好先敬诸位三杯以表心意。”

语罢，一饮而尽。

他不等众人说话，又从容一气呵成地再敬了两杯酒。

世人常以酒论英雄，豪爽之人当然比扭捏的更引人好感。何况糜荏很有自知之明，明明拿出了这等珍奇之物，却将姿态摆地很低，叫十二人心中愈发舒坦。

于是一阵虚伪的“哪里那里”，“糜长史好酒量”，“不愧为少年英豪”夸赞后，众人愉快地品尝杯中美酒。

酒过三巡，正菜上来了。

与凉菜完全一致，所有正菜都是他们从未见过的。

四道凉菜，八道正菜，加最后的点心麻糍，主食胡饼，道道精妙绝伦，色香味俱全。尤其是那道压轴大菜“红烧羊肉”，色泽红亮，酥软香浓，肥而不腻，哪怕众人自诩一人之下万人之上，也被惊地一时失声！

十二人纵是竭力保持高傲，也都被其菜肴征服，狼吞虎咽起来。

其实这个时代的食材已颇为丰富，菜肴主要以蒸、煮、脍、炙等多种烹饪手段为主，只是没有相应的调味料，食物大多缺乏滋味。即便前朝已出现各种调味料——就拿酱与醋而言，虽然这个时代的贵族们餐桌上都已出现这两种调料，但大多只是白水蒸煮食材后的蘸料，更多的食用方法有待研发。