第七百三十八章 最好的（第2/4页）

周时笑笑没说话，安静吃菜。

菜都是周时点的，没点多三菜一汤。陶书虽然在顶层餐厅工作，但顶层餐厅不会像泰丰楼这样让每个炉头厨师轮流做饭，顶层餐厅的员工餐比永和居的还要难吃，而且比较敷衍。

他又不像周时30岁了才刚谈了个女朋友，他是有家室的，有老婆有孩子，日常开销大，平日里活得扣扣缩缩的，根本不可能来泰丰楼这种价位的餐馆吃饭。

一顿饭吃得津津有味的连话都不想说，吃完了才开启话痨模式。

“周时我跟你说，你可千万别想不开把你老家的店关了，又跑到北平这边来飘。”陶书还记得周时在吃饭前跟他讲的话，“咱们原先店里那几个一起打杂的你还有联系吗？”

周时摇摇头，这些年来他唯一一直保持着联系的就只有陶书一人。

“我跟你说，混成我这样的都已经算是非常好的了。小王你记得吧，就是和你同一批被招进店里的，刚进店的时候和你一样什么都不会，只能打打杂菜都不让切的那个。”

经陶书这样一说周时好像有些印象了。

“有点印象，个子很高的那个吗？”周时问道。

“对，就是那个，他好几年前就回老家了，早就不干厨师了。我听说他后来跑去干了销售，先是卖家具，后面又卖房子，卖房子好像赚了点钱就直接回老家了。”陶书道，“我和他还有点联系，你之前回老家开店的时候我顺嘴跟他提了一下，你是不知道他有羡慕你。我跟你说，咱们当初店里那么多人，现在就你混的最好。”

“其实啊，我一直觉得就你最厉害。我是运气好，我爸就是干厨师的，我从小就跟他学了点，后来进店里托关系又跟着老师傅学了几手，也能进那些大酒店当个助厨混混。”陶书打了个嗝，“这么多年虽说钱没攒下多少，但好歹也没饿死，幸亏当初结婚早买了房，不然现在想买房还房贷银行都不给我这个机会。”

周时被他最后那句话给逗笑了。

“你别笑，我跟你说真的。不瞒你说，我打从一开始就觉得你厉害，你说你当初进店的时候会什么，你就会握个刀，握法都不对切菜也不会切，也没人教，都是看别人，然后偷偷摸摸的学。”

“我记得那时候我不懂切肉，总是切得乱七八糟的被占师傅骂，后面还是你教我的。”周时笑道。

“我那哪算教，切肉多简单呐，就算我不教你看别人看一两个星期你也能看会。那时候我就是觉得奇怪，找什么工作不好非要来厨房，又苦又累还没钱，你又什么都不会，干得最多拿的最少。”

“我那时候才十几岁哪想得了那么多，正好看见饭店门口贴了招工我就去应聘了，糊里糊涂的就应聘上了，兜里没钱连房租都付不起，只能硬着头皮干下去。”周时道。

“其实我一开始还不服气，占师傅脾气多差的人呐，我那时候都是托了关系请占师傅教我点东西，他也没教多少，还没给过好脸色。你呢？你才进店里半年都不到，占师傅就愿意教你两道好菜，那个时候我可比你强多了。”陶叔说多了话觉得嘴巴有点干，又喝了半杯金桔柠檬汁，“不过其实后面能想明白，占师傅凭什么不教你啊。你就是一个打杂的，因为厨房人手不够才让你切菜，你最开始连切肉都不会，才几个月的功夫切出来的菜就像模像样了。”

“你这么聪明，我要是占师傅我也教你。”

“其实不是占师傅主动教我的，最开始是我偷学的。”周时道。

陶书惊了。

“一开始我只是觉得打杂钱太少了，如果我厨艺能好一点当上切墩师傅甚至是炉头厨师，那我工资就能高很多。所以我就想着看看其他人是怎么做的，自己也偷学一点。”