第六百零七章 我帮你（第4/5页）

“我知道昨天晚上的八宝栗香鸽的勾芡部分应该是由江枫完成的吧。可我昨天晚上听江枫说这八宝栗香鸽的勾芡不是由你爷爷教的，而是你同他一起研究出来的，既然是一起研究出来的我相信你应该多少也会吧。”孙茂才温声道。

孙继凯这下是真的尴尬了，虽然事实如此，但是……

他真的不会。

“其实我不会。”孙继凯苦笑，“虽然江枫的勾芡确实是和我一起琢磨出来的，但我现在依旧没有掌握勾芡的真正要领。后来爷爷也曾指点过我，却……”

孙继凯摇了摇头。

“我不如江枫。”

这下换江枫和吴敏琪吃惊了，虽然孙继凯不如江枫是一个公认且无法改变的事实。但以孙少爷骄傲的性格想让他亲口说出这句话，却是一件极为难得且罕见的事情。

“一点都不会？”孙茂才问道。

“会一点，但始终不得要领。”

八宝栗香鸽的勾芡需要靠悟，孙继凯这些日子一直没法专注于厨艺，自然没时间去悟，也没机会捅开最后一层窗户纸。

“你可以试试。”孙茂才道，“不要有心理压力。毕竟我之前一直无缘一尝，你爷爷亲手做的八宝栗香鸽也不知具体的味道是怎样的。只是昨天晚上尝了两份觉得非常惊艳，所以今天想再吃一次。”

孙继凯还是有些犹豫，他的勾芡技术他自己心里最清楚，说会一点就真的只会一点。

由他负责勾芡成品或许会比店里卖的要好上一些，但同江枫所做的比起来差远了。他不想让孙茂才失望，毕竟，他还有事要求孙茂才。

他现在就像是一件等待招商引资的产品，他只想给投资商看见产品好的一面，尽力想把不好的那一块藏起来。

“今天中午的八宝栗香鸽已经全部售罄了，如果你想尝的话得重新开始做，大概需要……”孙继凯想委婉地拒绝。

“我可以等，我订的是后天返回的机票还有些时间，正好可以借此机会在聚宝楼里多呆一会儿。”孙茂才道，算是把孙继凯的路给堵死了。

就在孙继凯要松口答应的时候，江枫开口了。

“如果孙师傅真的想吃的话，不如我再帮忙勾芡一次吧。”

给孙老板打白工这种事情，一回生二回熟。

“这样自然最好。”孙茂才笑道。

孙继凯松了一口气。

江枫走到孙继凯身边，小声问道：“我进去是不是应该换身衣服，毕竟现在是正式营业。”

孙继凯点头：“我让人去给你拿。”

说完便唤了一位服务员去给江枫拿一件适合他尺码的后厨员工工作服。

去仓库里找衣服需要些时间，江枫就拉着孙继凯坐下，让服务员又添了一双碗筷让他尝尝自家后厨做出来的菜能有多敷衍。

有老板在和没老板在时的差距有多大。

“对了，这么长时间你勾芡还没摸到要领吗？”江枫好奇地问道。

孙继凯摇摇头：“回来之后爷爷教了我很多，但后面出了一些事情，我一直没怎么练厨，荒废了。”

“先前练的时候也一直不顺当，虽然你说温度是关键但我总找不到感觉。爷爷在的时候在旁边指点一下还稍微好一点，现在爷爷不在了，也不知什么时候才能找到感觉。”孙继凯叹了一口气。

“多练练吧。”吴敏琪道，“枫枫的勾芡就是练出来的，他现在做的比你刚走的那段时间好多了，都是量堆出来的。”

江枫的八宝栗香鸽在这段时间里能有所进步，全靠王秀莲同志压榨亲生儿子。

孙继凯点头：“我知道，爷爷也是这么说的。只可惜我悟性不够始终差把火候。”

江枫看了一眼老爷子，见他正在低头吃菜好像没有关注他们这边三个小辈的谈话，道：“我爷爷之前说要在这儿多待两天，估计是要见一些朋友。反正这两天我闲着也是闲着，要不我过来教教你。”