第35章 石螺（第3/3页）

“那行，今天拍完视频，我们明天就送去城里，看能不能找到水果店愿意批发我们的草莓啊。”

“走吧，地浇得差不多了，我们回去炒石螺，下午回来再施点肥。”

“摘点番薯叶回去吃吧，挺久没吃番薯叶了。”

赵单识依言摘了一大把番薯叶回去。

等他们回去，老爷子已经把石螺的尾巴剪得差不多了，黎凭忙屋里把摄影机拿出来，对着老爷子拍。

老爷子一手拿着大胶钳，一手拿着石螺，一钳一个，不一会盆里就积攒了一大堆。老爷子劳碌了一辈子，干什么都非常利落，他边钳石螺还有空做鬼脸逗兜兜玩。

黎凭不禁把他们爷孙的互动录下来，打算剪辑的时候再剪掉，私下留下来做纪念。

赵单识闻着骨汤的香味，问：“爷爷，还有多少石螺没钳好。”

“嘿嘿。差不多好了，等你切好配菜准备好料头，我这边就能洗干净给你送过去。”

赵单识特地换了身好看的衣服出来拍视频，在黎凭的镜头下，他又高又瘦，清俊至极，哪怕伸手去酸笋缸子掏酸笋也让人移不开眼。

他把砧板搬到树旁边，一只只瓷盘摞开来，拿木盆去旁边压井水出来将东西清洗干净，然后一一将五花肉、酸笋、干辣椒、小米辣、姜、蒜子等切好，放在碟子里，又拿出沙姜、八角、草果、香叶等一一放好。

五花肉和肥肉端去厨房干锅下锅，等肥油都炒出来后，五花肉和肥肉已经炼成了油渣，扑鼻的香味传出来。

赵单识将油渣捞起来，然后将酸笋、小米辣、姜、蒜子、葱结等放入荤油里快炒，等香味炒出来后，老爷子的石螺也送来了，被赵单识滋啦一声下锅。

热油猛火，没多久，香味就一阵阵传出来。