第306章 美酒星谱（第2/4页）

“白酒酿造工艺繁琐、度数也高，容易让人沉迷、甚至是患上酒精依赖症，弊大于利，我暂时不会考虑。

葡萄酒对身体有益，也更符合世界潮流，放在‘周氏私房厅’里或许还可以，老怀正好可以大显身手做他的西餐，可是放在大酒缸里就是开玩笑了。

没听说过就着花生米茴香豆坐在这种人情小馆儿里喝拉菲木桐的，更何况华夏的葡萄种虽然也有很不错的，毕竟还是比不上以此出名的法国波尔多，所以暂时也不做考虑。”

周栋迅速否决了现阶段不合时宜的白酒和葡萄酒，把目光转向了‘黄酒类酒谱’。

还真是群星荟萃，除了之前扫过一眼的‘斛摇光’‘将相和’等，还有一些历史上或者传说故事中鼎鼎大名的酒，而且一律价格不菲，最便宜的一档都要5000赞赏值左右。

可怜周栋这段时间在香江参加比赛，看似名利双收，赞赏值却是颗粒无收，现在储存的赞赏值也就是八千出头，人穷志短，也就只能略过那些价格太高的，先买本便宜货算了。

系统这就是故意的，不弄出这个‘美酒星谱’还好，一旦让周栋知道有这种好东西，怎么可能耐得住诱惑？

“嗯，被蔡老称为神品的‘斛摇光’居然算是比较便宜的，可也要7000个赞赏值，买了以后日子难过，现在只能先略过，试试5000赞赏值这档的酒谱吧。

这是什么，这种酒居然真的有，居然不是小说家胡扯出来的东西？”

周栋的目光在5000赞赏值这档扫过，忽然停在了一本微微泛着黄色、光华若有若无，一看就是‘普通货色’的酒谱上。

看清这本酒谱上的文字后，一抹笑意在周栋的嘴角边悄悄绽放。

这本酒谱的名字当真是大名鼎鼎，居然是——

三碗不过冈！

我擦！

莫非是传说中武二郎喝了十八碗，然后在景阳冈才能借着酒劲儿打死大虫的三碗不过冈？

周栋很怀疑系统也是个标题党。

“宿主请不必怀疑，这就是真正的三碗不过冈。

不过系统也不知道说得是哪个冈，此酒在黄酒中属于酒劲极为猛烈的一种，你说的有人喝了十八碗，系统表示非常怀疑……”

周栋扁了扁嘴：“这有什么好怀疑的？我不就是这种人么。”

三碗不过冈，果然是黄酒。

关于此酒究竟是普通的米酒还是黄酒，在学术界和民间曾经引起过一场争论。

周栋比较倾向于后者，毕竟从一些历史典籍来分析，三碗不过冈是黄酒的可能更大，而非是酿造工艺简单的米酒。

北宋末期成书的《北山酒经》总结了历代酿酒的重要理论，并且对酿酒，制曲作了提纲契领的阐述。

其中就论述了制曲技术，并收录了十几种酒曲的配方及制法，无一不是黄酒的范畴，纵观华夏的酿酒史，也是从北宋中后期开始，酿造黄酒的技术得到了极大的发展。

何况以米酒的那一点点度数，如果打出‘三碗不过冈’这种招牌，那不是要笑掉天下酒鬼们的大牙么？也只有黄酒才能够有这样的劲道。

所以从这个角度论述，张飞肯定是喝不过武松的，如果在酒桌上遇到，打小就喝米酒的张飞会被秒成渣渣飞。

花费5000赞赏值换到了‘三碗不过冈’的酒谱后，这本酒谱立即化光飞入周栋的记忆深处，各种有关三碗不过冈的酿造经验、技巧、关键之处，皆历历在目。

周栋点了点头，5000赞赏值没白花。

他虽然拥有传说级酿酒技能，这本酒谱却依然起到了画龙点睛的作用，就好比是一位国宴大厨手艺是有的，却没做过臭豆腐，但是一旦得到了臭豆腐的秘方，准能比很多所谓‘老字号’做得更好。

他也是一样，书中描写的‘三碗不过冈’固然是美酒，却显然比不上他这位‘酒神’将要酿造出来的。