第26章 鳗鱼(第2/4页)

林满漳劝:“明天再说吧,人家本来就跟朋友一起,你掺和什么?”

林栖岩在旁边随口道:“就是,人说不定在约会呢。”

“什么?”

林栖岩话一出口,两人转头,四只眼睛齐齐盯着他。

他一愣,问:“你们不会是恐同吧?”

林贡商还回不过神来,“恐不恐同跟约会有什么关系?”

“不然你们看我干嘛?”

林贡商道:“你说两大老爷们约会,还不让我们惊讶一下啊?我鸡皮疙瘩都起来了。”

林栖岩不好意思说他感觉陆岙就是,他嗅到了同类气息。

他含糊道:“我就随口说说,你们反应太奇怪了,吓我一大跳。”

“你还吓我一跳呢,我鸡皮疙瘩都快起来了。”林贡商嘟囔,“算了,我们早点回去吧,明天还要早起打鱼。”

陆岙完全不知道林栖岩背后的猜测,他跟宋州已经回了家。

那条大鳗鱼被他硬生生塞在桶里,上面还用桶盖压住,陆岙就怕鳗鱼跑出来咬他们一口。

鳗鱼那牙齿锋利得完全不输给一般的匕首,要是被咬中了,一块肉就没了。

回到家,陆岙赶紧道:“快快快,把鳗鱼放下来。”

“放哪里?”

“就放地上,先让它挣扎一会。”

宋州把桶放在院门后面,人离开一点。

鳗鱼立即蹿出来,在水泥地上滚来滚去。

陆岙看着这条大鳗鱼,唏嘘,“没想到会遇上这么大的家伙,起码有八斤重啊。”

鳗鱼样子是恐怖了点,不过味道也出了名的好。

看了一会儿,他摸摸肚子,问:“要不要吃个宵夜?”

“吃什么?”

“就吃鳗鱼饭好了,我以前在饭店吃过,味道非常不错,我们自己做这条野生海鳗,味道应该还会更好一些。”

“吃。”

“那我们先把鳗鱼杀了。”陆岙看着宋州,眼里含着期待,“你会杀鱼吗?”

宋州与他对视。

陆岙摸摸鼻子,“这条鳗鱼太大了,我有点没把握。”

宋州收回视线,“我去杀。”

陆岙松一口气,将鳗鱼交给他。

宋州走近鳗鱼,弯腰在鳗鱼身上一按,不知道他怎么弄的,鳗鱼立即不动了。

他拎着鳗鱼脑袋,将鱼提起来,走进厨房。

陆岙在院子里等着。

片刻后,宋州擦着手走出来,“好了。”

陆岙探头往厨房里一看,厨房收拾得干干净净,案板上鳗鱼肉一堆,鳗鱼鱼骨一堆,还有鳗鱼肝脏放了一小堆。

至于鱼头跟内脏,已经在垃圾桶了。

这种干干净净的场面远高于陆岙预期,他心一下放下了,感激道:“你先坐一会,看电视玩手机什么都行,我去做鱼。”

宋州问:“不用我打下手?”

“不用,我来就行。你等着吃吧。”

宋州道:“我帮你洗菜。”

陆岙见他真没出去休息的意思,也不勉强,先洗干净手,去淘米高高兴兴地准备做饭。

鳗鱼饭的话,作为底材料的米饭还挺重要,做出来的饭务必要不软不硬,粒粒分明,这样配上鳗鱼肉才好吃。

淘好米放进电饭锅开始做饭后,陆岙开始处理鳗鱼肉。

鳗鱼骨跟肝脏用葱姜水跟白酒腌制五分钟,而后起一小锅,爆香葱姜辣椒圈后,放入鱼骨和肝脏小火慢煎。

煎得差不多了,放入洋葱跟胡萝卜下去简单炒一下,而后往锅里倒入酱油、耗油、白糖、清水等,大火烧开,再小火慢熬,熬浓了就是酱汁。

鳗鱼用盐搓洗表皮,洗干净上面的黏液后用厨房纸吸干水分,而后放入锅中小火慢煎。

此时,将刚刚熬好的酱汁倒出来,用滤网过滤好,只要酱汁,不要里面的料头。

锅中的鳗鱼一边煎一边往上面刷酱汁,正面反面来来回回刷,直到整块鳗鱼的色泽变得焦黄为止。