第012章 贼店主（第2/3页）

谁知道胡硕说道：“算了吧，你炒大锅菜我觉得还好，搞那个什么高档菜，我真的享受不了，太清淡了没什么味道”。

“你懂个毛！”边瑞笑道：“吃到了最高境界就是少用料，用少料做出美味那才是本事。大锅菜吃的全都是香料，根本体现不出一个厨师的手艺，只有食材新鲜，火候到位，而且厨师的手艺极为高超才敢做的清淡素雅，完整保留食材本身的味道，多一味调料都是失败”。

“别忽悠我！我就是爱吃料咋滴？你那一套还是留着胡弄别人吧，当然了，我估计也没人给你糊弄”。

胡硕说着转头冲着女友说道：“就他这店，还有这价格一年能宰到一个人都算他赢！”

边瑞就这么无语的望着两个人粘在一块出了门。

轻叹了一口气，然后冲着胡硕的背影虚吐了一口吐沫：“土鳖就是土鳖！”

边瑞可没有说错胡硕，像是现在边瑞准备做的菜，没有一点儿味觉基础或者说是人生阅历还真吃不出来。

为什么老祖喜欢而边瑞的家人不喜欢？因为老祖有味觉基础，同样也有人生阅历，什么样山珍海味，飞禽走兽都吃过，把吃弄到了一定境界，这才能边到返璞归真的地步，像是一般人就算是做给他吃了，怕多数也都是味同嚼蜡。

放下了面团出去看了一下自己的冷藏车，边瑞插上了钥匙打着了火，把车子从门口停到了旁边自家铺子的停车位上，这才转回了铺子继续做自己的面。

吃完了面之后，边瑞又开始收拾，因为明天就要正式开火了，所以木碳、木柴还有各种各样的小炉子都得检查一遍。

边瑞这边的炊具和一般店里不一样，这里主要是陶瓷制品，店里只有一口手工打制的精铁的小锅，还不是用来炒菜的，而是用来给食材快速焯水用的。

从这些锅就可以看出，边瑞这铺子主打就不是炒菜。主要烹饪放式是蒸、煮、炖、焖，最多也就是干煎，这和现在大多数餐厅做炒菜的方式完全不同。

收拾了一阵，边瑞准备从空间里拿一只土鸡出来，准备和潭参一起用带来的山泉水放到瓦罐里泡，泡五个小时之后，也是明天凌晨用文火慢炖，炖十个小时之后，差不多也就到了明天中午可以上桌了。上桌前加几丝葱白调一下味，就是一锅美味。

当然这美味你还得吃的惯。

关好了铺子门，边瑞抬脚进了空间，顿时被自己看到的场面给吓了一大跳。

原本只有巴掌长一点的虎刺鱼，现在一个桶只摆了半个身子，还有一半晾在桶外，不到一斤的小身板现在差不多有十好几斤。至于扎在水里淋着空间水的小菜，也个个大了两三圈，小青菜愣是长成了大白菜的模样，而且一个个还都长出了根，给边瑞来了一个无土栽培。

“我去，水放多了！”

边瑞有点挠头了。

第一次用空间，边瑞还没什么感觉，一瓢水下去顿时让活的玩意儿，像是吃了增大丸似的，蹭蹭长！

走过去理了一下，边瑞发现这些菜都不能用了，一个个五大三粗的，完全不是边瑞要的那种逼格啊，边瑞要的是小巧精细的菜，再看看这些，好家伙一个个愣是展现出了大排档的气质。

边瑞出了空间，开始上网去搜菜种子，菜种子到是不少，但是没有一家是可以保证明天早上能到的，于是边瑞这边不得不又开始搜附近有没有什么种子店。

要说到底是大明珠，就算是晚上五花八门卖什么东西的都有，最后让边瑞找到了一家花艺店，里面卖一些种子，应该是给一些清闲的大爷大妈们种着解闷的。

记下了地址，边瑞开上摩托车就往人家店里去，到了店里发现人家这里的种子还挺全的，常用的都有，什么萝卜、白菜就有十好几种，唯一缺点就是贵，正常的一包种子被贼店主分成了差不多十小包。