第356章 敲骨吸髓（五月初四）（第3/5页）

谢尚讶异：“薄荷？”

红枣解释道：“大爷，薄荷是一种药草。似我娘家先前喝不起茶的时候便寻了薄荷家来泡茶。这薄荷有清凉解暑的功效，我先前在家常用。”

“昨儿骑马瞧到，我便让人割了些家来做糖，看看能不能卖！”

“好卖！”谢尚鼓掌道：“一准好卖！”

“夏天昼长夜短，人易犯困。午后吃颗薄荷糖消困倦，挺适合读书人！”

吃完薄荷糖，感受到嘴里的清新，红枣觉得她今晚她可以炸盘蒜香骨吃。

横竖她婆不在家，现家里就她说了算！

晚饭桌上，谢尚看有一盘子炸得金黄的排骨便夹了一块。

不想刚咬一口就为排骨前所未有的肉香所迷醉，不禁出声赞道：“好香！”

红枣噗嗤一笑：“大爷，觉得好就趁热吃，凉了味就散了！”

说着话红枣跟着也夹了一块送到嘴边啃了起来。

谢尚闻之有理，便不再多问，和红枣一起埋头吃……

吃完谢尚又问，红枣拿一颗薄荷糖塞谢尚嘴里，然后自己也吃一颗后方道：“大爷，刚吃的蒜香骨，是将排骨拿蒜汁浸了之后下锅炸的，那香是蒜泥油炸后的蒜香。”

“竟然是大蒜！”闻言谢尚惊呆了。

反应过来，谢尚便不吝啬地夸奖道：“红枣，你太厉害了，竟然能把大蒜做这么香！”

谢尚虽不下厨，但从书里知晓大蒜味臭，为人不喜。

谢尚见红枣能化腐朽为神奇，把人人厌恶得大蒜做得他都喜欢，实在不是一般的贤惠。故而当下的夸奖极是真心实意。

红枣看谢尚与她婆婆完全不同的反应有些意外，然后便觉得自己有些欺负人。

“大爷，”红枣提醒道：“这蒜香骨虽然吃起来香，饭后却得吃些薄荷或者茶叶去口气。”

“而且最好晚上吃，方不会影响到旁人。”

“嗯，嗯，”谢尚含着糖点头道：“红枣，你不止菜做得好吃，想得也特别周到。”

世间万物都是相生相克，比如木生火、火生土、土生金、金克木，故而能倒背《易经》的谢尚极容易得接受了红枣关于吃蒜后再吃薄荷克化的套路，一点没觉得哪里不对。

红枣见状自是觉得谢尚不是一般的上道。

眼见谢尚对蒜香骨都接受良好，红枣觉得她可以给谢尚尝试一回大骨砂锅。

几天后一向食不厌精，烩不厌细的谢尚在晚饭桌上看到一锅粗犷的猪大骨。

“红枣，”谢尚探身仔细看了一回猪骨头，然后方抬头问道：“这是什么骨头？”

红枣回应道：“猪腿骨？”

一向只吃猪小排的谢尚第一次意识到猪跟鸡羊一样也是有腿骨的。

谢尚坦诚自己的无知：“这猪腿骨我还是头回见，咦，以前我怎么都没吃过？”

红枣笑道：“其实大爷家常吃的小排汤都有放猪腿骨熬制，只这猪腿骨硕大，装盘不好看，且吃起来不雅，所以都不曾上桌。”

“我也是先前在家吃过，今儿偶尔想起才让厨房人特煮了一锅。”

“大爷，你要不要尝尝这敲骨吸髓的味道？”

敲骨吸髓？谢尚没想这成语还能这么用。

一时好奇心起，谢尚忍不住笑问道：“怎么个敲骨吸髓法？”

红枣拿半根腿骨放到谢尚面前盘子里告诉道：“这是拿斧头劈开的半根腿骨。”

接着又拿一根抽了芯子的柳条充当吸管插到骨头里，另一头送到谢尚嘴边，红枣笑道：“大爷，你吸吸看，小心烫啊！”

谢尚依言吸了一口，然后便惊奇道：“真的有骨髓啊！”

“原来猪骨髓是这个味道，还挺好吃的！”

看到谢尚完全一副哥伦布发现新大陆的惊喜模样，红枣实在忍不住好笑。

红枣见谢尚吸得欢畅，便也拿一根腿骨吸了起来……