第10章(第3/3页)

兜里的通通机轻微的震了震,青舒借口有事离开了镜头,掏出另一个通通机回复:“吃?这要怎么吃?万一出事了怎么办?”

小助理:“这样吧舒姐,我去厨房跟老板商量不要这道菜了。”

青舒眸光闪烁不定,最后咬了咬牙回复:“不!上辣子鸡丁,我少吃点儿应该没事,就凭着吃毒果做菜这个点,我这期一定能上平台前十!”

小助理叹了口气,看着青舒的眼里带着敬佩,这世上从来不缺美貌的人,缺的是豁得出去的人!

白宪之完全不知道外间的三位食客因为一道辣子鸡丁竟硬生生表演了一出明知山有虎偏向虎山行的壮烈大戏,此时的他飞快的准备好了各式辅料,接下来上火开干!

首先做的两道菜是白菜酿猪肉和芙蓉蒸蛋,这两道菜重合部分颇多,放在一起能最大程度节省时间。

猪肉剁碎,一部分混合白菜、木耳、香菇腌制,一部分放入少许红薯粉抓匀。锅中水烧开放入白菜叶,同时将蛋液打散,加入三十到四十度的温水打匀,加入少许猪油和盐,继续向着同一方向搅拌,最后用筛子筛掉蛋液中气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎一些孔。

此时白菜叶煮软捞出,沥干后包裹肉馅,圆滚滚的白菜猪肉卷放在白色的盘子上,旁边是保鲜膜覆盖的蛋液,待水开后,合盖开蒸。

另一口锅倒入油,放入肉末煸炒,同时加入生抽蚝油,淡淡的酱香缓缓溢出,而蒸锅中的白菜酿猪肉的香味也随着水蒸气跑了出来……

迅速却又不失优雅的弥漫到了外间……