第190章（第4/4页）

贾放却不再多说了，将他做好的馄饨盛了，总共三大碗，一起放在一个托盘里，嘱咐任掌柜：“老任你替我开个门，我们到子衡房里，一边吃饭一边说事。”

这馄饨确实是香气扑鼻，贾放托着碗进屋的时候，水宪靠在一张大迎枕上，竟然眼巴巴地望着。

贾放自然而然地将他扶得再坐正些，确认他胸口的伤处没有碰到，然后托起一碗馄饨，连汤带货，小心翼翼地喂到水宪口中。

“老任你也先吃。”贾放头也没回地吩咐。

任掌柜原本不敢，但一来贾放已经吩咐，二来他也实在不方便眼巴巴地看着眼前这两人态度亲密地你吃我喂。他登时将头埋在眼前的大腕里，迅速地享用了一顿美味。

待水宪吃完，贾放自坐到一旁捧起了碗。水宪靠在迎枕上没事干，便问起了任掌柜：“老任，有什么事要问我？”

“这个……”任掌柜扭头望望贾放，见到贾放捧着碗，略略点了点头，便鼓起勇气向水宪请教，“贾三爷提议，买一些冰，从海边购置一些新鲜海产回来，犒劳犒劳大家，换换口味。”

水宪点点头：“也好。毕竟这山里吃的实在是不咋地。”

贾放依旧抱着碗呼噜呼噜地喝汤，待到喝完，才一抹嘴道：“老任你不厚道，我说的不是这个呀！”

任掌柜：……？

贾放说：“我说的是制冰，不是买冰啊！”

任掌柜一时恍然：早先贾放说的确实是制冰。但是有什么区别吗？要让水结冰，那必须得等到冬令时节啊？现在眼看要入夏了，不能够啊。

谁曾想靠在榻上的水宪这时双眼一亮，道：“难道子放是有法子在寻常时候制冰？”

贾放点点头：“而且基本原理我曾经向你提起过的。”

水宪盯着贾放，片刻之后，轻轻吐出一个字：“盐？”

贾放喜形于色，夸奖道：“聪明！”

他设想的正是盐水制冰，制冰时不需要气温在零度以下，而是依靠盐水与淡水的冰点不同，用足够多的冷盐水不断交换热量，就能制出淡水冰块——当然，少量的冰块用于初始预冷也是需要的。

“我回头写一个方法出来——这需要做一个专门的装置，另外需要足够的盐。”贾放交代了他的打算。那边水宪就拊掌，道：“这太好了。若是寻常时节就能制出冰，那么海边的渔获就可以随时随地地运进山……”

任掌柜发愁：看来，自家主人也是个吃货。

“……不仅运进山，也可以运进京，运到其他没有办法享用新鲜海产渔获的地方去。不止是渔获海产，其他新鲜的食材、瓜果，都可以用这材料保存。”

任掌柜这才怵然而惊：差距啊！这就是他和主人之间的差距。

他一时间只能想到自己，水宪想到的却马上是放眼全国的生意经。

也是，若是有新鲜的虾爬子吃，谁还乐意吃咸鱼？

号称“人精”的任掌柜，只顾自己在这边自怨自艾，却没见到水宪扭过脸，笑着望着贾放。贾放悄悄地点了点头，伸出拇指，夸赞对方说的全对。

可越是如此水宪越是心存感激：这盐水制冰之法，若是没有贾放，旁人是绝难想出的。