第78章（第2/3页）

大家可以按着自己喜欢的夹取不同的食材放在漏勺里，然后放到锅里烫熟，再捞起来吃。也可以吃里面已经炖得软烂的锅底肉，喝鲜美或浓香的汤汁。

他们都是第一次吃火锅，但是立刻爱上了这种特别的食物。

这种开始转冷的天气，最近又下过几次雨，天气有些潮湿，吃些热乎乎的东西，排出一身汗，就像是进行了一次酣畅淋漓的决斗一样爽快。

在座大部分人是重口味的爱好者，喜欢吃红烧牛肉汤锅，里面加了一根朝天椒，对不吃辣的人来说已经很辣了。一开始他们吃不惯这种刺激的味道，辣加上烫舌的热度，绝对是双重刺激。

但也就是一会儿，几个人又开始对着红烧牛肉汤锅跃跃欲试了。

连几个小孩子都是伸长手臂去捞红汤里的肉，他们辣得嘴里‘嘶嘶’响，一边手里的动作却是越来越快。

“山菌鸡肉锅不好吃么？”云泽怀疑地夹了一根鸡腿，已经炖得烂烂的，鸡肉饱含胶质，吃起来细嫩鲜美，可谓唇齿留香。再吃一块山菌，吸饱了汤汁的菌菇肥厚多汁，咬下去鲜味一直从舌尖冲到天灵盖。

好吃！

等到下雪的日子，他们再吃一次火锅。一边欣赏雪景，一边吃着热腾腾的火锅，手边还有一碗解渴的饮料，想一想都觉得美。

“殿下，吃这个，小心烫。”美尼斯捞了一个撒尿牛丸给云泽。

这是严格按着星爷的菜谱制作出来的撒尿牛丸，捶打好的纯牛肉，包裹着一粒粒胶状汤汁，煮熟了后，一咬下去滚烫的汤汁喷溅出来。已经好几个人中招了，但是没人恼，他们都忙着捞自己那份撒尿牛丸。

云泽小心吹了吹，嘴唇碰一碰，确定是否可以开吃了。其实他最喜欢的是泡发的黄豆芽，就算煮过之后依旧保留了脆脆的口感，嘎嘣嘎嘣会上瘾。

云泽发现美尼斯居然很喜欢白萝卜，白萝卜放在红烧牛肉汤锅炖熟了，吃起来似乎带着点肉味，但又没有肉食的口感。

每个人都有自己喜欢的食物，但他们所有人都不能拒绝油炸豆腐泡和老豆腐。本来寡淡的豆腐吸收了四周围所有食材的味道，成就了独属于它们自己的奇妙口感，堪称本场大赢家。

吃到一半的时候，一群侍女端上来放凉的甜豆浆和才酿好的甜米酒。甜豆浆给孩子，甜米酒给大人。

甜米酒是今年新下的糯米酿制的，酒精度不高，喝起来甜甜的，也没有这个时代糊糊状啤酒的粘稠，也没有葡萄酒等果酒挥之不去的涩感，清香温和。

泰锡人爱喝酒，泰锡人也爱吃甜，毫无意外，他们也爱甜米酒。

美尼斯特别喜欢，他喝了一杯、两杯、三杯，到第四杯的时候云泽拦住了，他摁着美尼斯举着杯子的手说：“你想喝，我留着许多糯米，随时酿给你喝，不要一次喝太多。”

美尼斯就放下酒杯，靠近云泽轻声道谢：“谢谢殿下。”

对面一个年轻祭司看见了，在那起哄：“殿下，您又和美尼斯大人说悄悄话。”

“没有的事。”云泽矢口否认。

美尼斯只是笑，喊着那个祭司：“你的肉丸熟了。”就把那人唬得赶紧去捞撒尿牛丸去了。

这一顿火锅吃得大家身心都很满足，此后更是念念不忘，隔三岔五就撺掇云泽再吃火锅。但是云泽怕大家吃多了上火，十天半个月才做一次。

结果之后这种美食就流传了出去，几个交好的权贵都厚着脸皮来借了铜火锅，照样抄了去，连撒尿牛丸也抄了去，只有红烧的酱料、豆芽菜和豆制品没办法。

云泽给他们送去了一点黄豆，估摸着明年他们也得留出一块地种黄豆了。不为别的，豆腐放在火锅里是真的好吃。

这倒也不错，黄豆和玉米轮种么。

云泽顺势把铜火锅给了青铜工坊，让他们造一批出来卖。