第60章 你天天给人家做婚礼蛋糕，自己的没想过？（第2/4页）

楚心坚信，味道是食物最重要的部分，只有给客户做出最美味的蛋糕，它的外形才有意义。

于是，她决定自己调配奶油霜。相比淡奶油，奶油霜硬度偏高，不易融化，极易裱花而且更持久，还有淡奶油的味道。

为了真实还原应有欢毕业舞会时穿的衣服，需要制作大量蕾丝装饰。

楚心买来蕾丝样式的硅胶模具，将乳白色明胶糖倒在上面，均匀铺开。明胶糖一定要铺得很薄，这样才能做出透明的蕾丝。

等它半干时，就要从模具上取下来。

蕾丝极纤细，一不小心就会扯破，这是个非常紧张的工作，需要耐心和极强的双手稳定感。

完整取下的明胶蕾丝，就像真正的蕾丝布料一样，可以弯曲和裁剪。完全干燥后，会变得足够坚硬并且保持形状，用它来制作裙子上的装饰和头纱最适合不过。

将翻糖皮覆盖在之前做好的上半身模型外，以糖霜为胶水，把蕾丝固定在翻糖皮上。

婚礼前一天，所有主体和配件全部制作完成。

多层蛋糕很高，无法整体运输，必须到现场组装。每层蛋糕都放在自发冷托盘上，谨慎包装，保证运输过程中不会损坏。

不同型号的刮刀、手套、湿巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙签、装饰品……要将所有可能用到的工具都带上。

因为谁也不知道现场会发生些什么，一定要在离开厨房前做好充足准备。

当天晚上，楚心三人带着一箱箱包装好的蛋糕，提前到达会场。

组装蛋糕是个技术活，越往上越难，一个不小心，可能前功尽弃。

他们将与蛋糕相处一整夜，希望一切顺利。

在蛋糕中心打上细桩，帮助它们承重，层与层之间用奶油霜填满空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置，再将模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心独自完成的。

这是与时间赛跑的一晚，幸运的是，在黎明到来前，这个重达六百多斤，前后超过五十个小时制作出来的大型婚礼蛋糕，终于可以呈现给新人了。

夏日的太阳升起得早，清晨四点多，曙光初露。

楚心看着这个加上底盘比她还高的蛋糕，满足地笑了。再辛苦再累，也比不上这一刻的成就感。

她蹲下，打开自发冷盘的温度控制器。

马丽娜拿来衣服，问她是现在换还是晚点。

既然是婚礼，哪怕是厨师，也要穿得正式。

楚心摇摇头，示意等下再换。

她从地上站起来，却不想一夜没睡，又没吃东西，起得有点猛，眼前一阵发黑，身体晃了两下，往前倒去。

面前是刚刚做成的蛋糕，楚心急得不行，右手乱抓，试图控制身体。

旁边过来一支手，抓住她胳膊，把人往后一拽。

一场祸事消弥无形。

楚心心大安，人就站不住了，也不管是谁扶住她，就往后一靠，闭眼缓了两秒。

“多谢。”她睁开眼，向身后的人道谢，见是路长川，她怔了下，问，“你怎么来了？”

“我早就来了，你根本没看见我。”路长川黑着脸恼道，“我又不是来找你的，我今天是客人，只是到的早了点。”

楚心看看还未大亮的天，说：“真不是一般的早。”

路长川瞪她，末了问：“吃早点吗？”

“这么早就有馄饨卖？”

“什么卖啊，我让我家厨子做的。”

他身后跟着一个人，把手中食盒依次摆在桌上。

很丰盛的早餐。几人坐下，吃起来。

路长川打开粥碗，递给她。

楚心见他自己也拿起筷子，问：“你也一起吃？”

“这么早我当然还没吃。”路长川啧道，“诶，我特意过来和你一起吃早饭，你怎么一句好听话都没有。”

楚心哑口，回想一遍对话，好像还真是。