第28章 我是应该把她用的原料打听出来

回到蛋糕房,齐轩没急着走,上楼拿了套茶具给楚心。

白泥小炉,提梁玉书煨,白瓷制的壶承、匀杯、盖碗、品茗杯。

“好好搞,别给我丢人。”他说。

楚心接过,向他道谢。

齐轩纳闷:“借你用,又不是送你,谢什么?”

楚心:“谢谢你给我介绍客户啊。”

齐轩指指楚心,啧道:“你还真把自己当老板啦?我这是给自己的店拉客户。干不好照样炒你鱿鱼。”

楚心撇嘴,立正道:“知道了,老板。”

齐轩嗯了声:“那我先走了。”

楚心朝他背影吐舌头,就这还好意思当老板,又一想,也对,老板的任务就是出钱嘛。

由香给她的茶共有七小片,用宣纸包着,每一壶用一片。也就是说,她有七次试茶的机会。

楚心不敢乱用。虽然由香说不够再找她要,但乙方不能总给甲方找麻烦。

她不急着泡茶,先上网查找关于北野桃谷的资料。

北野桃谷学名新格拉摩根,最早发现它的,是一名叫新格拉摩根的将军,这个星球就以他的名字命名。

后来因为这颗星球常年云雾缭绕,从太空进入星球时,肉眼看着仿佛仙谷桃园,因此又被称做北野桃谷。

北野桃谷地形奇特,处处是山,山与山间夹着湖,平原极少。这里的乌龙茶生长在海拔千米的茶山上。由于早晚温差大,空气湿度高,茶树生长缓慢,使得叶子格外肥厚,泡水后茶韵十足。

茶农们常年生活在山上,与茶树相伴,不施肥,而是使用“驱虫板”物理除害,保证茶叶天然无污染。

那里沿用最传统的制茶工艺,按祖辈的方式做茶,走水,做青,包揉,炭焙……十一道程序一丝不苟,其中揉捻、包揉、焙火需反复多次进行,在近半个月时间内,几乎天天通宵作业,才能最终成为楚心手中这小小一包茶叶。

由香交给楚心的茶,是乌龙品种中最为出名的铁观音。

香气从宣纸茶包中散逸而出,她小心地打开一个小纸包。

茶叶压制成硬币大小一片,乌龙典型的绿叶红镶边,采用传统炭焙使得叶上带着细梗,条索粗狂。

将盖碗、匀杯和品铭温过后,把茶叶放入盖碗。白泥小炉起碳,不一会儿,盖子噗噗做响。

对于茶水的运用,由香给了楚心极大的发挥空间,不管是一泡二泡还是终泡都可以,但这其实加大了楚心选择的难度。

她需要对每一泡都细细品味,再去寻找与之搭配的食材,既要满足“甜品”这个概念,又不能使甜遮掩了茶味。

所以,第一泡品过后,她就已经放弃使用普通的糖。

由香想要的是一款以茶为中心的甜品,即使是茶味最浓的第一泡,也非常容易失色于糖的甜度下,成为甜品的茶味点缀。

若是再加入诸如奶油、黄油、面粉这些甜品常用食材,那茶就彻底沦为陪衬了。

所以,最好的办法,就是将茶水直接聚合成点心。可若是这样,那与喝茶又有什么区别?何必多此一举做成点心。

楚心就着一壶茶慢慢喝了许久,她必须要找到一种既能与茶相配,又不会喧宾夺主的食材。

在脑海中细细搜索这个世界的食材,同时也在回忆前世的食材搭配法。

想得多了,不由有些遗憾,到底她对这个世界的食物接触太少了。

而且,她现在的味觉不比上一世那般灵敏,本应十泡仍有余香,可到第七八泡时,她已品不出不同来。

十泡茶喝完,壶水渐冷,楚心不再坐着,径直奔向附近最大的市场去。

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虚拟战场中,路长川忍着手臂肌肉撕裂的疼痛,双手握刀,大喝一声,砍下怪虫头颅,粘液喷出,五维感应器效果逼真,整个人顿时觉得湿热粘腻。

甩甩头,他退出游戏。脱下机甲后,发现粘腻感不全是虚拟的,身上确实出了很多汗。