第九章 尸螺河童（第2/9页）

想归想，医院里还有三个人等着我送口粮。月野还联系了“鬼畜之影”吴佐岛一志，我寻思着这种关键时刻，让丫抢了先博得好感可不是小事，只好叹了口气，看着就近一家面馆，进去买便当。

日本人生活节奏非常快，一般来说，早餐在家吃完，出门带上装满午餐的便当盒上班上学。午餐都由家庭主妇在早晨准备好，日本女人在结婚后99％都选择不工作在家忙碌家务，生活极为乏味，作为唯一不多能对外展示的机会，研究便当的质量和口味就成了她们每日最大的乐趣，樣精致的便当更是能获得丈夫和子女的朋友们的尊重。许多公司和学校还会定期举办“便当大赛”，以此衡量员工、学生的家庭幸福指数。

我走进食档的时候正是上午十一点多，大多数人都会选择拿出随身携带的便当进餐，只有少数单身汉（女职员会自各便当），才会选择来这种食档随便吃几口就急匆匆回去上班。所以没看到几个人也并不觉得奇怪。

我琢磨着点了两份乌龙面和两份荞麦面，但是故意没给吴佐岛一志要便当，饿死丫的拉倒。

日本人对于面食的钟爱近乎狂热，全日本人养成几乎三餐中必有一餐是面食的饮食习惯。

我点的这两种面是日本传统面食。乌龙面原料是面粉，莽麦面原料是荞麦粉：前者是关西人的最爱，后者是关东人的专属。夏天吃凉面、炒面，冬天吃汤面，再加上原本传自中国、经日本人加工后又出口的“拉面”，以及加工制法传自中国的“素面”（龙须面），倒使这个“舶来品”国度的面食种类异常繁多。

而用面粉和水加工制成食品的制法，在公元8世纪奈良时代便自中国传入日本，历史最久的正是素面。乌龙面正是由素面演变而成。

荞麦则由于在瘠地、寒冷地区也能生长，因此日本自古以来便有荞麦料理，不过古代人吃的是“荞麦茶”，就是用热开水泡荞麦粉吃。战国时代的丰臣秀吉非常喜欢吃这种荞麦糕，现在日本某些荞麦面老铺子也仍会提供这道老面食。

荞麦面在国内很少见，记得我和月饼曾经在河南火车站面摊子吃过一次，味道一般，但是日本人喜欢吃。这两份荞麦面就是给月野和黑羽准备的。

坐在柜台的长桌旁，看着做面的老爷子在热气腾腾的老汤锅前半弓着身子，熟练地舀着加了各种酱料的猪骨汤倒入而碗，透亮的红汤上漂着一滴滴圆润的油花，浓郁的香气顿时钻进鼻腔。嫩白中略带金黄色的面条活泼泼从面锅中捞起，宛如一挂粉了雪花的琼脂。落到碗里，顿时汤、面红白相映，再撒上翠绿的葱叶，玉珠般晶莹的蒜球，铺上几块炖得透烂的油嘟嘟的牛肉，两三根鲜嫩白菜，直看得我食指大动、口水横流。

估计老爷子眼神不太好，低着头从汤锅里舀着老汤，脑袋离汤锅越来越近，我很煞风景地担心他的细细脖子能不能撑住脑袋，万一掉进去那岂不成了一锅人头汤？

“叫你快吃你就快吃！吃完了还要回村！”

旁边一名中年男子的怒吼引起了我的注意。

二

刚进食档时，几个职员装扮的人已经吃完结账走人，就剩下这父子俩一人一碗面地吃着。

中年男子脸上带着一层厚厚的红癣，这是海边人常年吹海风所留下的特有标记，身前那碗面倒还剩了大半碗，显然是没什么兴致吃。

对面的孩子十二三岁的年纪，穿着破破烂烂满足油渍的校服，乱蓬蓬的头发一绺一绺地纠缠着，显然好久没有洗头了。孩子一双大眼睛泛着黯淡的死气，身体更是瘦得吓人，骨骼几乎要挣破皮肤，活像一张人皮披在骷髅身上。