第36章 狗胆包天王小四（下）（第2/3页）

王珞则挑了一颗大菘一片片的剥菜叶子，难得有贵客临门，她总要做点好吃的。王珞也没想讨好郑玄，以这人的身份地位，吃一顿就能讨好他，那他平时也忙不过来了，她只要伺候好她这顿饭，就算是答谢他给小四的礼物。

王小四不安分的在王珞身边跑来跑去，王珞招他过来，一面剥菜叶一面教他数数，王小四跟着王珞从一数到了三十，还把叶子从大到小，叠得整整齐齐，他玩的不亦乐乎，看得侍卫大为惊讶，他从来没见过富贵人家这么养孩子的，居然让孩子干这种粗活。

王珞洗干净手，下人也生了一个红泥小灶，上面咕嘟咕嘟的煮着一锅高汤，王珞将一碟猪肉蓉倒入高汤中慢慢搅拌均匀，待肉蓉煮熟浮起，王珞就用小勺将肉蓉捞尽，等汤再次煮开，她又放了一碟鸡肉蓉，如此反复四次，她让人过来用素白的纱绢将高汤滤干净。

此时的高汤汤色已清澈如水，她又舀了几小勺细盐调味，将高汤分成两锅，一锅用来灼白菜，等白菜差不多七成熟，她捞出来浸入清水，再用银针在菜心上反复穿刺，等锅中高汤煮开，她才用滚烫的高汤反复淋着菜心，知道菜心烫熟，才将菜心垫入碗底，从另一锅没动的高汤中舀了一勺入碗。一根菜心她前后大约用了一刻钟时间，这也是王珞亲自动手的缘故，毕竟这细致活除了自己，也只有厨娘能做，但厨娘还要负责做主菜。

前院书房里，郑玄正在跟王朗校对史书，他来找王朗是因为他手头新收的一套古籍竹简，跟王家那套竹简在内容上有些出入，他怀疑自己是收到赝品，特地来找王朗校对。王珞对王朗的印象是读书无成、才华寻常，做官能力也寻常，她这评价还算客观，但王朗也不是完全没有优点，至少他在古物方面的鉴赏，是大夏上层认可的，谁都知道成国公府的三郎君有一双慧眼，最善挑选古物。

王朗仔细的辨认着郑玄带来的竹简，“指挥使，我看不出这套竹简有什么不对劲的地方，不像是赝品。”至于古籍内容有出入太正常了，毕竟是手抄本，总有疏忽的地方，或者说其中有几根竹简遗落，导致内容不全。

郑玄微微颔首：“有劳王翰林了。”

王朗赧然道：“王某尚未谢过指挥使对犬子厚爱。”儿子这一抓，实在让王朗无地自容，他想了想，起身又拿出一套竹简递给郑玄，“这是王某前几年收集的道德经古卷，指挥使若是不弃，就收下这份薄礼吧。”

郑玄不置可否，随手收下这份礼物，这王朗年纪也不小了，行事居然如此青涩，真不像成国公教出的儿子？旁人要是见孩子得了自己这份礼物，怕是要打蛇上棍趁机跟自己攀上关系，这性子倒是少见的憨厚。

这时后院庖厨也陆续送上了饭菜，郑玄说用膳只是随口一说，但没想到王家这次送上的饭食，居然出乎意料的清爽，翠绿鲜嫩的菜蔬、白嫩喷香的奶白鱼汤、咸香鲜美的豆腐……郑玄自幼富贵，什么样的美味佳肴没见过？但王家很多菜式都是他第一次见，郑玄破天荒的多吃了几口。

最让他惊讶的是最后端上的两道菜，一道是烤肉，一道是水煮菘菜心。烤肉也不知是用什么肉制成，表皮酥脆、内里干香酥烂，有点像幼豕，但幼豕又不至于有这么多肥肉。郑玄觉得这肉有些肥腻，只吃了两片就停著了。

水煮菘菜心奉上时，郑玄兴致更浓，越简单的菜越能体现手艺，以前也不知道王家居然有这么多秘传食谱。王朗看到水煮菘菜心时还有些困惑，这时节菘菜算珍贵食材，可阿石也不至于上这么一道菜吧？但前面烤肉有些腻味，王朗舀起菜心咬了一口，没想这菜心看着寻常，食之柔嫩鲜美，清香异常。

王朗这时第一反应就是，要是四郎不拿指挥使玉佩该有多好！这些好吃的都是自己的！