第133章 烧菜吧，王爱国

作为一个吃货，王爱国对别的东西都可以将就，唯独对饭菜是不可以将就的。天天吃方便面也不是办法，这要是天天吃方便面发胖就不说了，吃多了还容易致癌呢。

所以综合来看，王爱国觉得还是自己来烧菜吧。

看到大脸一脸很快乐的样子，王爱国怀疑这个家伙是不是故意瞎指挥，就是为了逼自己烧菜呢？

“脸哥，能帮忙点个火吗？”王爱国看着边上无所事事的大脸喊道。

“小事小事，我来点火，你来烧菜。话说你不要把大锅菜想的那么简单啊，这玩意火力特别不好控制，而且……”

“行了行了，我知道了。”王爱国刚说完就往锅里到了半桶油。

半桶油进去，大脸吓得一跳，连忙道：“喂喂喂，你油太多，这样大家不是吃饭是吃油了。”

“放心，不会让你们吃油的，这是我用来炸肉的。”说着王爱国把之前入党积极分子切好的一块块五花肉直接丢进了锅里。

洗好的肉进入油锅的那一刻，大脸就听到了一阵噼啪声。一听到这个声音，大脸本能的往后一跳。

结果跳到了两步后，大脸发现王爱国一步未退，反而很淡定的继续烧着菜，这让他莫名其妙的有点脸红。

“先说好啊，我这不是害怕，我这是本能。”大脸小声嘟囔道。

“你说啥？”王爱国古怪的扭过头看着大脸一脸的疑惑。

“没啥没啥，您接着烧。”大脸赔笑道。

“哦。”王爱国奇怪的看了一会儿大脸，最后还是回过头接着烧菜了。

王爱国虽然不是很专业的厨师，但是作为一个军人世家出身的人，加上在炊事班帮厨累积的经验，一些该有的步骤他还是知道的。

比如说红烧肉，想要肉好吃，那就必须先炸个透，当五花肉两面金黄后再去闷煮，这样肉就会肥而不腻。

五花肉炸了二十分钟后，厨房里开始飘出了肉香。

“好香啊，等等，你这是烧红烧肉吗？你不是想炸个肉吃吧？”大脸疑惑的问道。

王爱国疑惑的扭过头看着大脸道：“你等会儿，你连红烧肉下锅前要先炸都不知道吗？”

“不知道啊，张三木没说过啊。”大脸一脸淡定地说道。

王爱国翻了个白眼，难怪你们烧出来的菜那么难吃的，合着你们真的是门外汉加懒汉啊。班长不教，自己就不会查一下吗？

“得了，还是我自己来吧。”

王爱国把肉捞起来后放到了一边，随后又把切好的土豆放了进去。

土豆炸不炸都可以，但是炸过的土豆会更香，所以王爱国一般来说会炸一下。

土豆开始有一点焦黑后，王爱国又用漏勺把土豆捞了出来，随后把多余的油倒出来，再把葱姜蒜重新倒进锅里。

“脸哥，我们班有八角桂皮香叶等一下香料吗？”王爱国一边炒着菜一边说道。

大脸想了想后，开口道：“好像有，你让我找一下。”

大约三分钟后，大脸从一个角落的抽屉里掏出了一些香料，然后他拿到了王爱国的面前道：“这个东西放在这里都快一年了，当时好像是因为谁的要求才买回来的，结果因为不会用一直丢在那里了。对了，你要怎么用？”

“洗一下，扔锅里。”王爱国淡定地说道。

大脸点点头赶忙去洗香料，半分钟后，熟悉的噼啪声再次响起。这一次大脸没逃，因为王爱国淡定的表情，让他有些不好意思逃了。

看着王爱国那么专业并且淡定的样子，大脸开始怀疑是不是王爱国本来就是学厨师的。

就在大脸想问一问的时候，王爱国却率先开口道：“脸哥，下次烧红烧肉，焯水的时候把酒和姜直接放进去去腥。你要是那个时候不放的话，后面再放。你可能掌握不好量，这样容易酒味或者姜味太重。”