第963章 收获大蒜（第2/3页）

半分蒜苗地，加上几个侍女一共七八个人一起动手，几分钟所有的大蒜便全部拔出来，清理干净上面的泥土之后让人抱去割掉根须用芦苇帘子摊上晾晒，晾晒的时候陈旭选了一些蒜杆细弱的蒜头拿去厨房，亲自动手将蒜杆剪去只留下寸余长，剥去外面的老皮之后带着蒜衣放进一个瓦罐之中，倒入一些果醋、一些盐巴，然后又捣碎几粒果糖放进去拌匀之后盖上盖子。

腌制糖蒜一定要用新鲜的大蒜，而且最好是瓣蒜而不是圆头的独蒜。

陈旭以前见奶奶和老妈做过，但是要用倒扣的腌菜坛，而且要腌制两三个月才行，等腌好之后蒜瓣成酱红色，吃起来酸甜脆爽，是非常好的一样爽口小菜，特别是吃洛馍最好，不过陈旭却懒得弄如此复杂，决定按照自己的方法做一种最简单的糖醋大蒜。

这种腌制的方法和泡菜差不多，虽然肯定不如真正的糖醋大蒜味道好，但想来也不会差到哪儿去。

最主要的是大蒜太少，陈旭舍不得弄一大坛子来吃，今年收获不过几百头大蒜，全部剥成蒜瓣明年种下估计也不过半亩地，要想可以放心的随便吃，估计要三五年之后了。

而这种东西也不要指望蒙恬的大军从月氏大量带回来，因为月氏人根本就不种菜，除开牛羊马匹之外，其余的农副产品全都靠天生地长的野生模式，俗称打野。

接下来的几天，陈旭除开唉声叹气的早起上朝和巡视中书省衙门之外，大部分时间都是躲在家里画图纸。

陈旭画图纸的时候，水轻柔也在旁边帮忙，陈旭一边画还给水轻柔讲解一些简单的化学知识，这也让水轻柔兴趣大增，而陈旭也把平日无聊写写画画记录下来的许多手稿都翻出来，指着上面的一些化学元素符号和一些自己还记得的化合反应公式教水轻柔认识。

元素周期表已经记不太清楚了，但碳氢氧氮氯、金银铜铁锡、钾钙钠镁铝这些基本元素经过不断的回忆之后还能想起来七七八八，一些简单的化学反应公式也大致能够记得或者推算出来，至于更加复杂的有机分子的化合反应早已忘到爪哇国去了。

但就是这些在陈旭看起来惨不忍睹的化学基础，落在水轻柔眼中就完全和天书一样，甚至虞无涯和夏子衿开始也还蛮有兴趣的进来瞅了两次之后就彻底放弃了。

陈旭写的这些弯弯绕绕的奇怪符号不认识不说，看多了还头晕，远不如易经容易辨认，按照虞无涯的说法就是这些天书不是凡人看的，看多了会阻碍内息运转，容易走火入魔。

不过对此陈旭是撇嘴表示怀疑的。

尼玛易经才是天书好吧，里面的卦象全都是长长短短的线条逗在一起，一翻开都会头晕不说，那些推演的卦象说明更加不靠谱。

陈旭虽然并不排斥玄学，特别是遇到赤松子鬼谷子这些传说中的人物之后，也相信的确有人能够依靠推演这些卦象得到一些有用的信息，但陈旭又不得不承认，玄学相对于西方的科学来说，缺少了现实的理论基础，一切都是建立在唯心的层次之上，全靠猜想。

虽然科学的起源也全靠猜想，但科学还多了一个大胆假设，小心验证的过程，而这个验证才是科学的精髓所在，因为验证的过程会反向去支持想法是否正确，而玄学是没有这个验证过程的，伏羲演八卦，文王推周易，都只有结果而没有过程，从而根本就没有办法通过验证去反向推理。

因此陈旭在谨慎保留对中华古老文明的崇敬之外，更多的精力还是去推广自己熟悉的东西。

数学、几何、机械、物理、化学等自然科学才是快速让大秦飞速发展的动力和基础，玄学只能留待以后慢慢找人研究。

而一想到易经，陈旭突然想起了师宣，那个家伙说他还有一册祖传的三坟古易，当初说弄死赵高报仇之后就把三坟古易送给陈旭，但后来却一直都没有拿出来，而这次陈旭根据徐福的说法推测出那个隐藏在宫中的苗医就是赵高之后，陈旭突然之间有些发呆。