第643章 创新就是生命（第2/3页）

起油锅。

唰！

下姜蒜爆香，然后下从沈家带来的酱料。

香味渐渐浓郁起来，厨子们吸吸鼻子，有人说道：“这酱料……一百贯某愿意买配方。”

有人讥讽道：“一百贯？一千贯你都买不到。”

“那是待诏独家的东西，今日若非是要给官家做菜，咱们闻都闻不到。”

说话间，沈安拎起了一个小坛子。打开后，一股子酸味袭来。

这就是泡菜的酸汤。

唰！

酸汤倒进去，再加点井水，水汽冒起，沈安马上就下了鱼。

“盖上盖子！”

沈安潇洒的把锅铲放在边上，回身说道：“这饮食之道吧，实则是越简单的越好。宫中几十种配料一起弄，那菜吃着是香了，可食材本身的香味呢？哪去了？”

众人凝神听着，在后面盖锅盖的厨子动静大了些，马上就被无数眼神给狠狠的盯住了。

咱们在听待诏说话呢，安静些！

有人跑出去，再回来时手中多了纸笔。

“要善于去发现新食材和新配料，比如说这个泡菜里的酸水，平日里没谁在意这个，以为登不得大雅之堂，可某今日就用它来做一道菜，稍后你等可以品尝。”

“待诏，再说说吧！”

“再给我等说说做菜的道理。”

“……”

沈安笑了笑，“做菜其实就看你用心不用心，你若是用心，自然会不断尝试新的作法。比如说酱料，难道真的那么了不得？不过是多次尝试的结果罢了。”

他最后说道：“就如同大宋的国势一般，固封自守没有出路，唯有不断创新……记住了，创新才是厨子的命！”

众人呆呆站在那里，有人喃喃的道：“创新才是厨子的命，这话说得好啊！”

大家都习惯了按照老办法来做菜，没有几个人想着去创新，暮气十足。

这样的饮食界自然没什么活力，直至沈安闯了进来，用一系列炒菜把他们打了个满脸开花，这才知道什么叫做创新。

稍后汤开了，沈安揭开锅盖，那股子香味袭来，众人不禁为之陶醉。

“这酸汤煮鱼竟然这般香吗？”

“闻着就流口水，想吃。”

“待诏果真是……又弄出了新菜，某恨不能拜在门下，朝夕请教。”

“……”

沈安叫人弄了不少小碗，然后每个碗里舀了些鱼汤，剩下的就叫人全部弄起来，然后带去寝宫。

他前脚才走，厨子们就抢疯了。

“这是某的鱼汤！”

“别喝完啊！给某留一点。”

“……”

一阵混乱后，众人都在回味着。

“酸辣……关键是鱼的鲜融在了里面，酸辣鲜，啧啧！只是一口啊！待诏也太抠门了些。”

“鲜美！酸辣还开胃，某饿了。”

“某也是。”

厨子们面面相觑，都觉得沈安怕是又要弄出一个小菜系了。

“易牙也没法和待诏比啊！这就是千古厨神！”

“回头某就在家里供着待诏的牌位，好歹保佑某厨艺精进。”

稍后沈安带着食盒出现在寝宫里，新式酸汤鱼登场了。

“鲜美！”

“酸辣。”

“好饿啊！”

赵祯连喝了三碗鱼汤，边上的宰辅们眼珠子都瞪圆了，他这才恋恋不舍的放下，“卿等用吧。”

宰辅们一人只得了一碗汤，但鱼肉不少。

“臣告退。”

沈安拱手告退，稍后吃了酸汤鱼的宰辅们开胃了。

“官家要用膳，快些，官家说饿的厉害。”

“相公们都说没吃早饭……”

今日的宫中出现了一个奇景，官家和宰辅们齐齐喊饿。

可御厨们也在喊饿，只是他们近水楼台先吃了。

肚子填饱了，君臣面面相觑，不好意思之余，也有些感悟。