第1306章 十二天王

午后。

后花园凉亭石桌上，摆着一个老铜火锅。

里面是大骨头汤海鲜小料和自家的酸菜，木炭火炖的咕嘟咕嘟冒泡。

单雄信坐在旁边，面前一块砧板上放着一大块冻的紧实的羊肉，他双手握着一块木工的刨子，刷刷刷一下又一下的刨着羊肉。

随着他的动作，那块羊肉上一片一片的刨花被刨下来。

羊肉片刨的很薄，自然的卷起，薄的如纸。

程咬金拿着双大筷子把刨下来的羊肉片夹进火锅里。

“多刨点，咱们这么些人，怎么也得刨个十七八斤二十来斤的，要不哪够吃。”单雄信呵呵一笑，继续推动刨子。灵武郡王单雄信过去虽是个大财主，但这刨子使的很不错，他解释说，过去祖上曾经做过木匠。

一边另一个红泥小炭炉上则架着一陶瓷酒壶。

里面温着的不是白酒，而是黄酒，浙江绍兴的黄酒，味道最为醇正。

张超、秦琼、单雄信、程咬金、罗士信、牛进达、苏定方、郭孝恪、李靖、马周、张铁枪、张仲坚。

桌边一圈围满了人。

十二人，大唐十二天王。

平阳和青鸾其实也来了，不过她们两个去另一边院里，跟张家的女眷们在一起。

老爹刚入京，张超便邀请了这些好友前来聚会。

“肉管饱，酒管够，随意吃，要多少有多少。”张超一副土豪老财的样，笑着挥手道。

那边牛进达却把一锅狗肉端了上来，烧好的狗肉还冒腾着热气，端上来，坐到一个炭炉上来，就成了干锅狗肉。

“嗯，羊肉都刨了一筐了，先吃着，一会不够再刨。”老爹也叫单雄信先停手。

十二人，十二位王爵。

张超端起酒杯，“来，大家先干一杯。”

锅底的木炭烧的啪啪响，外面是今冬的第一场雪。

雪花纷飞，凉亭用玻璃屏风围起，既能赏雪看风景，又不冷，确实十分惬意。

程咬金迫不急待的夹起一块狗肉，这狗肉先用火烤过皮，烤的金黄金黄，再剁成大块炒，把水份炒干。然后加入桂皮、花椒等各种香料炖煮。

时间得炖的久，这样肉质最入味。

“哇，这味道，正。要我说啊，俺老程如今也算是富贵了，可最喜欢吃的其实还是狗肉和驴肉，尤其是这样下雪的日子里，炖锅狗肉，或者来锅驴肉，烫壶小酒，神仙也不换的日子啊。”

在座的虽个个都是王爷，可还真没谁客气，更没谁瞧不起狗肉的。

基本上都是战场上厮杀活下来的，大块的热乎狗肉吃的最爽啊。

“我以前在山东当地主的时候啊，听说隋朝的那些个贵族，比如杨素什么，听说他们最喜欢的一道菜，是烤骆驼。骆驼肚子里又放只羊。然后羊的肚子里放只鹅，鹅的肚子里放只鸡，鸡的肚子里放只鸟，鸟的肚子里放个鸽子蛋！”

“我的个天，别提有多复杂了，最后烤了一只大骆驼，贵人却只吃了个鸽子蛋。”

牛进达也道，“这算什么，还有一种。就是养鹅，喂食各种草药，然后过段时间，把一个笼子放到火上，把养好的鹅放进去。鹅被火烤就会不停的在笼子里跑，据说这样鹅吃进去的药材会更入味。等鹅被烤死了，就取去杀了拔毛，然后再重新涂抹调味料，放火上烤熟吃。”

一群人，你说一道美食，他说一道。

什么驼峰炙、飞鸳脍、野猪脯、蛤蜊羹、鳜鱼羹、荠菜羹、鲈鱼干鲙、海虾子、楼金龙凤蟹，都是隋时最有名的。

“不过真要说起来，我还是喜欢这简单点的。”

涮羊肉、干锅狗肉，还有冷切的卤牛肉片。

配上油炸花生米，绝了。

张超也挺喜欢吃狗肉的，这狗肉带皮，皮既有些韧性，又不是嚼不动，带皮反而增添了许多味道。吃狗肉若不带皮，那就跟吃红烧肉没皮一样让人无法接受。