第一三章（第4/5页）

陆羽《茶经》里面曾说水有三沸：其沸如鱼目微有声，一沸也；缘边如涌泉连珠，二沸也；腾波鼓浪为三沸，三沸则水老不可饮。

这茶博士还是古老的煎茶法，茶叶磨得细细，在水二沸时放入茶壶中搅拌，周宣看到他还要放盐，赶紧止住说：“盐乱茶味，放不得。”拎起茶壶自己斟了一碗，茶色呈杏黄色，嗅了嗅香气，清香满鼻，微闭双目，抿了一口，说：“水是绩溪水，这茶味也颇熟悉，似乎以前饮过。”

茶博士赞道：“公子果然好品鉴，果然是绩溪水，但公子说这茶饮过，公子以前来过黄山？”

周宣看了看一边的林涵蕴、范判官，摇头道：“未曾来过。”

茶博士道：“那公子一定未饮过这黄山茶，此茶名气是不响，但绝不输于谢源茶、阳羡茶这些名茶，请公子细品。”

周宣又品了几口，点头道：“清香味醇，的确是好茶。”问茶博士：“可有未磨之茶？”

茶博士应道：“有。”赶紧去取了一包茶叶出来，摊开，那茶叶形状如雀舌，呈象牙色，有银毫。

周宣一见，哈哈大笑，这茶他果然饮过，就是“黄山毛尖”，极品黄山毛尖售价为一斤两千五百元人民币，相当于唐国的五两银子。

周宣赞道：“好茶，好茶，请问此茶现在售价几何？”

茶博士道：“这黄山茶名气不响，售价不高，分为上品和下品，上品售价一斤茶叶为一两银子，下品的一斤只需三钱银，我茶庄主人想在今年茶会上让这茶提升一下茶价，能提个十之二成就好了。”

周宣问：“这黄山茶年产量几何？”

茶博士道：“年产五千斤，若是茶价能提上去，年产万斤不难。”

周宣道：“让你们茶庄主人来见我，我可以让这上品黄山茶卖到三两银子一斤，下品嘛，至少八钱。”

茶博士又惊又喜，看了看周宣，问：“当真？”

周宣矜持不答，一边的来福道：“我家姑爷说的话没有不应验的，老头，你算是遇到大贵人了——”

周宣摆手示意来福不必多言，笑吟吟看着茶博士，看他能不能抓住这个机会。

茶博士叮嘱了一个小伙计几句，小伙计撒腿去了。

那茶博士想想不放心，怕小伙计说的话胡老板不信，又对周宣说：“公子请小坐一回，小老儿亲自去请茶庄主人来拜见公子。”

静宜仙子这时下车走过来，含笑问：“宣弟，你又和谁打赌了？”

周宣笑道：“一个发财的机会，我岂会放过——姐姐请稍坐，这黄山茶很不错，待我亲自烹一壶敬姐姐——茗风、涧月，取茶具来，就那套紫砂壶和青瓷盏。”

静宜仙子随车带着两套茶具，一套是泉州黑砂壶、黑瓯兔毫盏，一套是宜兴紫砂壶、越窑青瓷盏。

周宣取水注入紫砂壶，待壶水二沸，先用竹筷将水搅匀，再放入少许黄山茶，便拎起壶来，走到桌边，先为静宜仙子斟上一盏，然后给自己斟一盏，林涵蕴说她也要，就又给她斟了一盏。

周宣分别给范判官和祁将军各斟了一碗，用的是茶碗，静宜仙子的茶盏是不肯给男人喝的，周宣是例外。

周侯爷亲自斟茶，范判官、祁将军肃立，连称“岂敢。”

周宣坐到静宜仙子面前，看着她撩起面纱一角，露出尖尖下巴和薄润红唇，轻轻抿了一小口茶水，过了一会，赞道：“真是好茶，女道以前未饮过这种茶，似不在庐山云雾茶之下。”

周宣道：“明珠暗投，草莽英雄啊，我想让此茶在歙州茶会声名雀起、茶价飚升，道蕴姐姐可得帮我。”

静宜仙子问：“怎么帮你？”

周宣道：“姐姐听我是便是了，反正好玩又热闹。”

林涵蕴喝了两口，品不出好坏来，说：“周宣哥哥，你为什么要让这黄山茶涨价，你又不是茶商，能得到什么好处？”