第五二五章 吃鱼（第3/4页）

“我河南境内有龙门，黄河上的鲤鱼，一生皆要跳一次龙门，跳过去就便会被天火烧尾，化作天龙而去。”高拱意味深长道：“这邙山便在龙门的下游，鲤鱼们在此觅食养憩，间或操练，以健体魄，为跳龙门做最后的准备。所以，这里的黄河鲤鱼，都极其肥硕健壮，堪称一绝。”

沈默两个闻之心驰神往，但转念一想，却又道：“这么远的路，怎么请得来？”

“渔民将其捉了，用笼子仍养在水里，五天五夜送到京城来，鱼仍然是活的！”高拱一脸唏嘘道：“这样的一条，要二两银子呢，若不是你们来了，我是不会买的。”

这番话激起两人的好奇心，便要去观赏一下，那欲跃龙门而未遂的黄河鲤鱼，高拱欣然答应，带他俩去后厨考察，见盆中养着一条鲤鱼，果然很长很大，但沈默眼尖，发现其腰尾已有鳞脱落，似乎已经失却大河激情。不过他自然不会扫兴，还夸赞了几句呢。

被看过之后，这条志向远大的鲤鱼，便到了生命的尽头，被高夫人拎出来开膛破肚，去掉鳞片、抽掉腥线，下锅烹饪起来。

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三人谨遵孔夫子远离厨房的教诲，此时天已经黑下来，蚊子也上班了，天井里是不能呆了，高拱便让儿子帮着移席厅内，点了灯，跟他俩一边小酌一边说话。

不一会儿，高拱夫人已经将那北邙鲤鱼端上来了，沈默一看，却是红烧的。虽然红烧鱼吃了许多，但高氏红烧还是初次领教，它是在鱼背上划花，裹以面粉用油炸了，再勾芡，略焖，搁置盘中，作鱼跃状，仿佛至死不忘跳龙门的大业。

高拱用筷子点着鱼，笑道：“这是鱼跃龙门，好彩头啊。”说着不动声色的将盘子一拨，那原先冲着他的鱼头，便朝向了沈默。

沈默前世是干什么的？怎会不知这饭局上，再没有比鱼的内涵更丰富的东西了，高拱显然是要用这鱼，表达一些什么。

一杯鱼头酒下肚，官大表准，这时候两个副校长，只能听正校长的。只听高拱笑笑道：“有人说，看一个人吃鱼，就看得出来他的家庭出身，如果这第一筷子就夹鱼肚或鱼尾，就是小家出身……因为光认大去了；若是夹鱼背就表明他家可能是大户，因为鱼身上最嫩的肉在背上。”

“大人高论。”沈默笑道，心中却腹诽道：看来什么年代的领导，都是一个样，都有批讲‘鱼文化’的雅兴，连高拱这种人，也不能免俗啊。

好在高拱性子急，不喜欢拐弯抹角，伸筷子夹出鱼眼和鱼唇道：“不过我却觉着，这鱼唇和鱼眼却是最好吃的。”说着搁到沈默碗里道：“不信，拙言你尝尝？”

沈默心中好笑，他两辈子都在酒场上搏杀，哪能不知道这鱼的各部分，其实是有丰富含义的。一般来说，拥有分鱼权力的是在座的官位最高者，他会把鱼眼剔出来，呈送给主客，曰‘高看一眼’；把鱼骨头剔出来，赠给另一位贵客，曰‘中流砥柱’。然后，若分配鱼嘴巴，叫做‘唇齿相依’，分配鱼尾巴，叫做‘委以重任’，分配鱼翅膀，叫做‘展翅高飞’，分配鱼肚子，叫做‘推心置腹’。甚至还有高手能一筷子找准鱼腚。分给座中不怎么得意的一位，此谓之‘定有后福’也……

沈默即被分过鱼，也操过分鱼的权柄，他不乏恶意的揣测，最先发明这个高人，定然是个极爱吃鱼的贪食者，不然怎会将鱼身上的杂碎，都搭配着各种好听的名目送出去，最好的鱼肉反留给自己呢？

现在看到高拱分鱼，沈默不仅感叹，中华文明果然源远流长，不是西夷可比，看看吧，我们三百多年前进行的活动，三百多年后仍然在乐此不疲地继续着……不过是换了一茬又一茬的分鱼人罢了……比起来，那些洋鬼子可就太数典忘祖了，哪里还能看到一点传统的影子，真是可悲可鄙啊……