第514章 寓教于乐（第2/3页）

阿音讶异道：“不是要腌两周吗？”

李君阁笑道：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍上一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除肉里的水分，肉还是会腐烂的，我怕那点盐顶不住，因此肉切得小块，这样可以抢在细菌繁殖起来之前入盐进去，不用花很长的时间。”

阿音笑道：“嗯，做事你总是比我灵活。”

李君阁笑道：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找虐。”

阿音笑道：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”

李君阁嘿嘿笑道：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时就往外嘣新词儿，一会是什么物种调查，一会是什么资源保护……哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”

两人笑过，开始在金字塔竹架上挂肉，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊肉和香肠。

腌制腊肉后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子中搅拌熬制起来。

待到血水熬干，李君阁换上大火，用竹铲翻炒，让血水中的有机物完全碳化得到灰盐。

然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大部分杂质后，还是虹吸法，两个水盆一根麻布带，将纯盐水提取出来。

不过这需要很长的时间，将东西归置好后，李君阁又开始处理猪皮。

将猪皮从芒硝水里取出撑开，猪皮已经吃饱了芒硝。

这是最后一次，等明天猪皮晾干炮制好，就能够使用了。

然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的上泥收集到缸子里，和中泥下泥摆放到一处。

接下来取过最早制盐时就一直陈化着的石灰膏体，放入缸中加水搅拌后静置一会，然后将最上边那一层悬浊液取出来倒入灶边的水槽里，挂上布条利用虹吸现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。

诸事完毕，李君阁开始取过下泥做陶钵。

陶钵还有盖子，盖子上留有气孔，都没有刻意做薄，内径有二十五公分的样子，呈矮圆柱型，高度有十公分，陶窑里一次能摞上六个。

现在工具非常齐全，李君阁连做带烤，没一会就做出了九个胚子。

又给陶钵都安上厚实的耳朵，从炉子里取来燃着的木炭在制陶台子下将陶钵烘烤上，李君阁开始着手做晚饭。

几天下来收集的辣椒也已经不少了，除了早前丢泡菜坛子里的一些，剩下的都磨成了粉，现在也有二两。

将辣椒粉都放到一个陶罐里，丢上一个八角，几粒香料杆，几片干香料叶子，一大勺热油浇进去，小竹勺趁热搅拌均匀，这就是一罐油酥辣椒。

晚饭是木薯锅盔，骨头汤，水发蘑菇炒时蔬，红油拌海白菜，除了没米饭，这生活其实已经跟李家沟没啥区别了。

吃过饭，李君阁做了两个架子，找来两个蒲团安上去，放到三十步外，对阿音说道：“阿音，给你做了把弓，来，我们玩射箭。”

阿音将弓结过来，看着上面细密的木纹，说道：“这弓的木头可真细密啊，棕眼比寨子里的岩桑还细。”

李君阁说道：“不光细，棕眼里边好像还填着东西，太阳下金光闪闪的。”

阿音将弓在夕阳下调整着角度：“呀，真的呢！要是阿冲叔见到这木头，不知道得开心成什么样子！”

这两把弓只有二指半宽，弓臂也削较薄，李君阁试过拉力，大概就二十多斤。

真当武器，也能对付岛上除野猪外的其余家伙了。

取来一堆筷子粗细的圆竹棍截成箭，将一头打磨尖利，又将尖头在火上轻微碳化了一下，尾部开好槽，说道：“来，开练！”

接下来就是调教了，先摸着大腿教站，再摸着腰教扭腰的角度，嗯，臀部姿势也不对，要摸着胯部调整，是了，接下来手把手抱着教开弓，脸贴脸教瞄准……