第374章 甜皮鸭

李君阁一想还真是,药师叔就算在李家沟呆着,这求诊问药的也巴巴地赶来,刘爷就是个明证,口岸对他来说还真是可有可无。

于是笑道:“还真是,你占的不是口岸,而是口碑。那行,这事儿您可以先告诉婶子了,让她先高兴高兴!”

将剩下的蜂蜜推到药师叔家中,李君阁找了根扁担,也没跟药师叔客气,挑了四桶蜂蜜就往家里回。

一到家奶奶看到就抱怨上了:“你这娃,只要在家都不放过你药师叔,这又得有两百斤了吧?以前卖不上价钱那都还好说,现在李家沟蜂蜜在网站上卖那么贵,你再这样干就不好了。”

李君阁说道:“我这也是看人下菜碟儿,药师叔看的病人多了,养成的这脾性。你不去求他,他都不爱搭理你的。只有这样才能和他有说有笑不见外,用四爷爷的话说,这也算经纶事务之道。”

奶奶笑着拍了他一下:“瞎鬼扯!这劫道还劫出圣人道理来了!”

李君阁笑道:“没事没事,药师叔家不种地,以后我就把他家的肉菜包了,三天两头给他送去,这样可以了吧?”

奶奶点头道:“这才是正理,人情往来嘛,有来有往才见人情!”

李君阁说道:“正好有蜜了,阿音还没吃过甜皮鸭,我这就弄只鸭子去。”

去年李君阁买回来的鸭子也快有一年了,现在长得肥肥壮壮,李君阁去鸭圈里摸了一只出来,洗剥干净就整个丢入卤肉的煤砂锅里卤起来。

所谓的甜皮鸭,其实就是卤鸭子多了一层甜皮。

李君阁取出年前做好的麻糖,加上水放锅里蒸上,蒸化之后加上蜂蜜,调制成麦芽蜜糖汁。

等到鸭子卤好,李君阁将鸭子拿铁丝钩子钩出来,晾到表皮水分都蒸发掉以后,开始烧油锅往鸭子身上淋热油。

淋油的时候卤鸭子的味道窜得满厨房都是,馋得李君阁直咽口水。

淋完油,趁热将麦芽蜜糖汁刷在鸭子的表皮上,待糖汁收干后再淋一次,鸭子就变得红通通的了。

再刷上一层糖汁,将鸭子挂起来,等放凉后这甜皮鸭就算完工了。

李君阁又炒了一个泡椒鸭杂,做了一道鸭血凤尾汤,将半边鸭子剁成块装到一个大碗里,出门对奶奶说道:“奶奶,饭菜我都做好了,你们待会自己吃。我给阿音送甜皮鸭过去,就不在家吃饭了。”

奶奶气道:“你这孩子,你就不能把阿音叫家里来吃?”

李君阁叹气道:“我也想啊,这段时间网站改版,阿音那边很忙的。别说过不来,我这要不送去,估计她饭都会忘了吃。”

奶奶也叹气:“去吧去吧,正事要紧,听说你们那网站这次改出来,满村都会受益,可也不能耽误了!”

来到村委,阿音正全神贯注地对着电脑屏幕忙活。

李君阁将大碗放到她的面前,阿音这才看到李君阁:“呀,二皮你来了?”

李君阁一边用药师叔传给他的手法给阿音按摩肩膀和脖颈,一边说道:“别忙活了,特意给你做的甜皮鸭,你不是没吃过吗?赶紧尝尝。”

阿音将头后仰,靠在李君阁的胸口上,说道:“嗯,真舒服,二皮你真好。”

李君阁笑道:“自家媳妇,还这么漂亮,不好点怕跑了哇……”

阿音抿嘴一笑,拿了一块鸭子,举手喂了李君阁一口,这才放下手来咬了一块进嘴里,说道:“哟!这个可比一般的卤鸭子好吃多了呢!”

李君阁说道:“可惜娃子们不在,他们是最喜欢这种甜味的菜了。对了,这平台弄到啥程度了?”

阿音说道:“基本是完事儿了,接下来就是往上边充实内容,以后我们李家沟就有了自己的电商平台,不光是我们农开公司,所有乡亲们的农产品都可以挂在网上卖了,由我们公司提供买卖担保,二皮你这个思路很不错啊。”