第四章 陪你起早贪黑（第4/4页）

“这……”

“别这那了，就这么定了。”尚仁直接拍板，断绝了林秋云其它念头。

林秋云抿抿嘴：“好吧！”

“这就对了。”

“不过……”林秋云眼中闪过一丝狡黠：“我会尽快帮仁哥办好身份证的，半个月内肯定能拿到。”

“呃……”尚仁苦笑道：“不用着急，反正摆小摊也不用查证。”

“但以后开饭店肯定要用。”林秋云认真的说道。

“……”尚仁轻叹一声：“好吧！都依你。”

“嘿嘿……”

林秋云在笔记本上写写画画，片刻后问道：“仁哥，咱们还要给每道菜定个价，我摆摊的路口也有炒菜的，现在最便宜的一道菜也要十块钱，中档的要十五起价，肉多的要二十往上，成本价和卖价得有一倍的差距，你觉得咱们该怎么定价？”

“这个嘛……”尚仁摸着下巴想了想，道：“虽然咱们是摆小摊的，但我的手艺你也尝过了，肯定是比普通饭店要好吃的多……”

“好吃太多了。”

“呵呵……”尚仁笑了笑：“那咱们就走精品路线，选材都交给我负责，然后咱们的成本和利润以一半一半计算，反正咱们摆摊也不用水电和房租那些乱七八糟的费用，利润要比饭店高的多，而且价格应该不会很贵，普通人都吃得起，只要他们吃过一次，我肯定他们会成为回头客，多花个三块五块，却能吃到健康和美味，现在一百块都买不到什么了，又何况三五块呢！你觉得呢？”

林秋云皱皱眉，在本上写写画画，道：“仁哥，咱们到底是摆小摊的，真要是想吃好的人大部分都会去饭店的，最后来咱们小摊炒菜的人大部分都是没什么钱的，走精品路线……合适吗？”

尚仁摇摇头：“什么是有钱人？什么是没钱人？再有钱也不可能天天吃馆子吧！而再没钱的人，吃一顿饭的钱总会有吧！咱们只是炒菜而已，最多几十块钱的东西，任何一个上班的人都吃得起，这几天我在博城转了好几圈，发现博城的人对吃有很大偏好，只要好吃，哪怕贵一点也有很多人趋之若鹜，我们虽然只是个炒菜摊，但只要把好吃的名声卖出去，哪怕比别的炒菜摊贵一点也没人会说什么，毕竟咱们选材好，做的也好吃，你觉得呢？”

林秋云若有所思，在本子上写写画画，点点头：“那仁哥，咱们列个菜单出来吧！然后明天去菜市场转转，看看现在的成本价，回头再把菜价定下来。”

“行。”尚仁点点头：“还有出摊用的工具，我觉得除了目前的手推车，还得弄点别的东西。”

“什么东西？”

“三轮车。”尚仁道：“三轮上放个包铁皮的木板，在上面摆上炒菜用的各种材料，还要多装点自来水，刷锅的用水量可是很大的，小摊的刷锅水总是反复的用，特别脏，看着就没胃口，咱们可不能做那种自砸招牌的事。”

“嗯。”林秋云点点头，把这些都写在本子上，又问道：“还有别的吗？”

“暂时就这么多吧！”尚仁想了想，觉得暂时没什么补充的，道：“以后需要了再说。”