第845章 楠姐的美食（第2/2页）

它之所以叫这个名字，其实最早是一对夫妻一起卖的“废片”，也就是用一些别人不要的废下脚料制作的美食，沿街叫卖，是下里巴人吃的食物。

里面有牛头皮、牛舌、牛心、牛肚之类的，早期还有牛肺，后来连牛肺都不用了，压根和肺没有任何关系。

不过废片不好听，所以才被叫做肺片。

牛排和夫妻肺片，两者有异曲同工之妙，都是一种很随意的食物。

但两者又有绝对的不同，因为牛排估计是除了生鱼片之外，最考究材料的食物了。

而夫妻肺片，却对食材的等级几乎没有什么要求，你老黄牛也好，老水牛也好做出来的夫妻肺片，味道相差都不大。

夫妻肺片本身属于新川菜，本不是太讲究材料，用油、辣、麻来提味。

但是有了上好的材料，做出来的夫妻肺片，还是绝对不同的。

想到了中午要吃夫妻肺片，想想那油辣鲜香，南冥的口水都要流下来了。

不过光是夫妻肺片还不够，南冥叫住了打算离开的老马，道：“再给我切点牛肉卷儿，我要吃牛肉火锅。”

老马领命刚准备走，南冥又连忙叫住他：“等等，这么好的牛肉一次吃太多好不舍得……退而求其次吧，你给我弄点和牛肉，我要吃火锅。”

楠姐的权限用一次可不容易，说不定南冥就指着这头牛过年了，一次可不能吃太多。

“日本的？”

“澳洲的也行。”南冥对火锅的要求不太高，日本和牛最好，澳洲和牛也不是不行。

当然，吃火锅还是日本和牛更好吃，不过国内可没有，得飞日本或者美国，不一定来得及。

“中午吃和牛火锅？”听到南冥这么安排，铁蛋顿时欢声叫了起来。

和南冥一起干活，其实是很累人的。

南冥虽然平日里特别懒，但是他有一种特别的疯魔劲儿，不管干什么，都要做到最好，都要一次做完。

但是和南冥一起干活，却还有一项别人绝对拿不出来的好处，那就是能吃到绝顶的美食。

从最早难得馄饨的小灶，到现在的和牛火锅，待遇是越来越高了。

“我都好久没吃到过和牛火锅了。”铁蛋吞了口吐沫，幻想着那铜制的火锅里面，翻滚着葱花、红枣、枸杞，夹起一筷子切得薄如蝉翼的和牛肉，在翻滚的水花中轻轻一烫，肥瘦相间的和牛肉迅速变色卷曲起来，原本油腻的和牛脂肪与蛋白质交融在一起，进行激烈的化学反应，散发出混合的浓郁香味……

铁蛋这一口吐沫终于吞不下去了，一咧嘴，口水哗啦啦流了他身前的风天佑一脑袋。

“喂，水漫金山了！”