第440章 细菌性食物中毒（第3/3页）

“韩支队长，您怀疑是黄曲霉毒素？”

“从化验单和症状上看有这个可能，而且可能性极大。”

韩博想了想，转身道：“吕主任，尸体解剖交给年轻的同志，你联系区卫生防疫部门（当时没食品药品监督管理局），今天联系不上明天，联系上之后给我电话，我们一起去死者家勘查。”

卫生防疫部门同样有技术人员，在食品检验方面比公安的技术民警更专业。

老吕反应过来，一口答应道：“是，我现在就联系。”

太晚了，卫生防疫站没技术人员值班，只能明天再说。

谋杀的可能不大，法医病理检验结果出来之前不可立案侦查。全市每天死亡那么多人，几个殡仪馆加起来一天火化几十具乃至上百具尸体，要是个个死因都要公安去搞清楚，技术民警尤其法医不用干其它事了。

今晚就这样，韩博再次安慰死者亲属，开上商务车回家。

回来一看，本应该横眉冷对的两个女人全没睡，抱着枕头坐在二楼客厅看电视聊天。

“老公，是不是那个负心汉下的毒？”

李晓蕾果然迫不及待问，韩博挠挠头，苦笑着说：“人为投毒的可能性不大，可能是细菌性食物中毒，黄曲霉毒素中毒。”

“跟氢氟酸中毒差不多？”

“不一样，一个是毒性极强的细菌，属于生物学范畴。一个是剧毒化学品，属于化学的范畴。”

“毒性极强，有多强？”

“非常强，黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的60倍，只需要20毫克就能让人致死，少量摄入会致癌。氢氟酸中毒至少能用葡萄糖酸钙中和，可一旦摄入过量的黄曲霉毒素，几乎无药可救。”

“毒素不可能是从天上掉下来的，不是人为投毒，吴兰兰怎么会中毒？”

“晓蕾，黄曲霉毒素自然界有很多，我们平时吃的许多东西里面全有。”吴娜是学医的，且一直从事药品销售，对这些情况比较了解。

李晓蕾大吃一惊，将信将疑问：“怎么可能！”

“老婆，细菌无处不在，手上有，衣服上，水里有，空气中都有。”

韩博坐下身，耐心地解释道：“霉菌也是细菌中的一种，有些细菌是好的，对人体有益。有时为满足口味，我们甚至刻意让食物霉变，比如腐乳、豆豉、豆瓣酱。有些细菌是坏的，能让人致癌甚至致死。黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是已知霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害最突出的一类霉菌毒素。人不能不吃饭，我们的食物中又不可能完全没有这个毒素，所以只能把它的含量限定到一个标准。比如最容易被污染的食用油，榨油企业会通过原料筛选、碱炼、吸附等控制手段，使成品油中黄曲霉毒素降到非常低的水平。”