第859章 红薯酒飘香（第2/2页）

“这干嘛用的？”他奇怪问道。

阿土鲁凑上来看了看，摇头道：“我不懂。”

那青阳道：“这是我们家乡的做法，我找我爷爷请教后才做出来的图纸。以前农民将发酵成熟的地瓜包好放在箱子里，然后用盖子往下压，这样压出的酒液就会顺着缝流进凹槽，再流出箱子，就能得到地瓜酒了。”

哈尼惊叹道：“惊人的智慧！”

王博撇撇嘴，他知道这只是例行夸奖，中国在近现代的发展着实乏善可陈，在国际上更有名气的就是古代历史和古代发明。

所以，和华人在一起提到一些中国古代发明，新西兰人会夸赞一句什么智慧卓绝、什么奇思妙想之类。

红薯发酵好了，倒入铁锅里后带着一股浓浓的酒味，此外还带有酸滋滋的香味，两种味道并没有融合起来，味道不怎么好。

看到王博皱眉头，那青阳笑了起来，道：“发酵后就是这味道，事实上这已经不错了，有点香味，否则那种酸臭味，简直能教做人。”

点起火来，在吹风机的作用下，火势迅速熊熊燃烧而起。

一块块木柴扔进去，只过了十来分钟，就有蒸汽弥漫出来了。

蒸汽中带着酒香味，这样会造成究竟浪费，但这是难免的，酒精挥发比水可要快多了。

不过更多的酒还是顺着竹管慢慢淌了出来。

竹管里面有一层冰块，这可以将酒气冷却成酒水。

王博问道：“这样岂不是会稀释酒水？”

那青阳摇头道：“红薯酒的度数都比较低，这样才好喝，它们可不是烈性酒。”

流淌出来的红薯酒颜色是淡黄色，有些浑浊，和原浆啤酒很像。

伊娃来厨房例行烘焙，嗅到酒味后笑问道：“你们在酿酒吗？”

这时候淌出来的红薯酒已经有一小桶了，大概有五六百毫升的样子。

阿土鲁将它倒了出来，先给伊娃倒了一杯道：“老板娘，快来尝尝，我敢打赌，这绝对是你喝过最棒的红薯酒！”

“那我不客气了。”伊娃轻轻一笑，她接过水晶杯轻轻抿了一小口，红唇从杯子上划过，自有一股风情。