第三百一十八章 祭祖（四）（第2/3页）

王桥坐在旁边听着姐姐与张爷爷聊细节，老一辈务实态度以及精细程度让他大为惊讶，暗道：“战争是残酷的，最考验一个人的能力，能在那个年代成功的人绝非浪得虚名。张爷爷看起来弱不禁风，真要谈到事情时，似乎精力就突然就回来了。”

他一边听，一边吃着腊排骨，一边就将一杯酒喝光了。

到了十一点半，王桥将酒杯放下，道：“那我去煮鱼，该我上场了。”

张晓娅是主人，家庭教育让她不可能真的就让客人王桥独自一人在厨房忙碌。就算厨房有阿姨，没有主人在场，也是不妥当的。她就对王晓道：“王姐，我去打个下手，你陪爷爷说话。”

王晓有意创造两人单独相处的机会，笑道：“王桥手艺好，我就不乱插手了。”

王桥到了厨房，找阿姨要了一条围腰。

阿姨笑道：“我可没有太大的围腰，你将就用。”

王桥将花花绿绿的围腰套在身上，由于太小，后面绳子都不用拴上，他对阿姨解释道：“这是我姐给我买的新毛衣，才穿一天，若是沾了血就麻烦了，所以要穿这条围腰。”

张晓娅见到短彪悍的王桥穿着花围腰的滑稽模样，再也忍不住，笑得弯了腰。

王桥回头道：“张晓娅别笑，我是到那个山坡唱那个山歌，既然是当厨师，就得穿围腰，这是山南大学倡导的专业精神。”

张晓娅捂着嘴，强忍着笑，道：“我能做什么，做不好专业级的酸菜鱼，剥个蒜、洗洗菜还是行的。”

阿姨在旁边帮腔道：“做酸菜鱼要准备的配料我都弄齐了，就等大师上灶。”

张晓娅看着王桥滑稽的模样，又想道：“如果楚小昭看到心目中的偶像在家里是这个样子，会不会觉得失望？”

当王桥开始动手剖鱼时，麻利得如同艺术般的动作一下就震住了张晓娅，她脸上笑容渐渐消失，专心致志地欣赏着极有美感的动作。

在与李宁咏分手之后，有很长一段时间王桥都是自己做饭。自己做饭当然离不开鱼，他闲着无事，就练习了以前在老味道餐馆学习过的蝴蝶刀法。其实做酸菜鱼根本不需要如此好看的鱼片，王桥在对待技艺上有些完美主义倾向，练习起蝴蝶刀法以后就狠下功夫，握毛笔的手用来玩刀法同样优秀，如今切出来的鱼片已经如蝴蝶一般美丽。

他将明显来自大河里的鲜鱼去头去尾，用刀分出鱼腩和鱼背的位置，取鱼片就用鱼背的那条鱼肉。将鱼皮部分朝下，在鱼肉上切一刀，不要切断鱼皮，再切第二刀切断。展开以后，就是一片中间略带红色，边缘剔透晶莹的状似蝴蝶的鱼片。

张晓娅的呼吸有点紧，由衷地夸道：“好漂亮。”

王桥将蝴蝶鱼片放在盘中欣赏了一会，道：“其实对于酸菜鱼来说，这是无用功。要在用料更清淡的菜里，这种样式才能真正显示形状。”

张晓娅道：“那你为什么切得这么漂亮，这很费功夫的。”

“卖弄呗。”王桥随即道：“也不是完全卖弄，专心做菜就如写书法，也如练气功，能让人忘记许多不愉快的事情。”

张晓娅道：“你还算一路顺风顺水吧，有什么不愉快的事情。”

王桥想起牛背砣、看守所等经历，道：“你的生活环境和我不一样，年龄也小，有些事说出来你体会不了。”

张晓娅道：“你别这样老气横秋的，当年你在中师打球时，我就见过你。我比你小不了几岁，算是一辈的，”

“当然，你是师妹。”王桥笑了笑，开始炒制酸菜。

当吴立勤打开房门，闻到了厨房传出来的炒酸菜味道，道：“大山回来了吗，没有这么快吧。”

王晓见到张晓娅妈妈回家，赶紧迎了过去，道：“大山叔没有回家，是我弟弟在给张爷爷做酸菜鱼。”