第71章 表姐（第2/3页）

话音未落，一个中年妇女从池塘边一路跑来，急得呼呼喘气，“小姐，白斩鸡要做几成熟啊？”

“又不是牛排，还做几成熟干嘛。”方天和说，“做熟一点吧，骨头里面有点血丝就行。鲫鱼要嫩一点，老火汤就不要了，喝了十几天都腻了，做个紫菜蛋花汤吧。鸡蛋别下那么多，紫菜也别下那么多。”

刘姐掏出一个小本本来，很认真的记下，“小姐还有什么吩咐？”

“没有了，先这样吧。”方天和说，“快点啊，别让客人饿着。”

“表姐，我不饿啊。”丁诗诗说，“刚才和我爸吃过一顿了。”

“废话，过年谁还能真饿着。”方天和说，“我也腻着呢，过年回到家爱，我妈逮着我就猛给我夹菜，不吃都不行。把我腻得啊，都喝了好几天的白粥了。今天嘴想着吃点好的，胃又不肯，还好你们来了。等一会儿吃饭，你们吃多点啊，给我看看过个干瘾。”

“真吃不下。”丁诗诗谦虚的说，“让小黄来吃，他个子高能吃。”

“别的我是没什么本事，吃饭还是有点量的。”刚好黄文斌没吃饱，又开了好久的车，现在正饿着呢。想当年他十五六岁长身体的时候，吃肯德基可以一个人干完一个全家桶，把请客的同学吓呆了。

“正宗饭桶。”丁诗诗笑着说，“我们包子铺新蒸了包子，小黄一个人就可以吃二三十个，肉的豆沙的叉烧的粉丝的来者不拒。那可都是三两一个的大包子啊！我吃一个就撑死了。”

撑什么撑啊，丁诗诗一次是吃不多，耐不住吃得勤啊，一次吃半个，过几分钟又来吃半个。她还不是吃剩下那半个，原来吃了一半的就扔了，又重新拿个新的。连吃带浪费，比黄文斌消耗的包子还多。

“饭桶不敢当，现在退步了，只能算半桶。”黄文斌说。

很快饭就做好了，还专门送到凉亭里吃。这么大冷天的，黄文斌本来以为白斩鸡这种凉菜不会好吃，谁知道一吃就发现完全错了。这鸡放在一个四十厘米直径的大盘子里，却是盛得满满的，活着的时候怕不有十斤以上。鸡皮金黄色，下面却没什么肥油，蘸上姜末，吃起来又清爽又浓香。如此对立的两种味道，却在这白斩鸡上和谐统一了。

“这鸡不错。”黄文斌忍不住说。

“都是在这院子里自家养的。”方天和说，“小时候吃的鸡肉都很好，长大了怎么也找不回。我买遍了市里所有种类的鸡，要么肥要么瘦，要么老要么软，不论怎么宣传多么昂贵的鸡，没一个比得上小时候吃的。没办法只好自己养了，摸索了几年，勉强和小时候差不多了。”

黄文斌心想小时候那是八十年代，吃肉都是两三天才一次，当然什么都好吃。现在天天吃，一顿还不止一样，肯定没那么香。不过这也说不准，既然是丁诗诗的表姐，指不定也是大户人家，也许小时候过的就是锦衣玉食顿顿有肉的生活呢。

说起来这鸡真不错，要是能够大规模养殖的话，肯定能赚钱。不过看看这精心布置的园林，要是里面满地的鸡，还到处飘荡着鸡粪味，可真是焚琴煮鹤了。

“表姐这儿的鸡最好吃了。”丁诗诗说，“不过我觉得鱼更好，特别清甜，一点杂味都没有。”

“是河里打来的野生鲫鱼，螃蟹是湖里的好，鱼是江河里的好。”方天和说，“野生鲫鱼难得有这么大的，买回来以后又在清水池里面养了几天，不停冲水让它活动，一点东西都不让吃，才有这个味道。”

黄文斌也尝了一口，果然十分好吃，又嫩又滑，进嘴就化，一点渣都没有。可是鲫鱼多刺，吃起来不如鸡肉过瘾，所以黄文斌还是主攻鸡肉。

“看你吃着真香，我是只能吃一点。”方天和摇摇头，“有时候真觉得赚那么多钱有什么用，吃不过一碗，睡不过七尺。我整天在这里弄来弄去，都是些阿堵物，还不如表妹你，还开了个包子铺，算是干了点实事。”