夏天与尘埃（第4/4页）

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经过一轮初试，师父和走马塘的陈亨云，一起进入复赛阶段。

半决赛的菜题是“旧菜新烧”。

陈亨云参赛菜品为“螺王献宝”。取料是重一斤以上的大海螺，以海螺壳为容器，取全螺肉为主食，以精致刀工，将螺肉切成薄厚相等的细片。施芝士酱打底，二层敷黄米、蒜蓉，顶层填冬笋、咸菜、淡奶油，明火煨熟。这螺王献宝，三层三味，入口盈鲜，回味悠长。

师父则做了一道拿手的“甬派文武鲳”，取东海鲜鲳鱼为主料，余姚雪里红为辅料，配以香葱、白蒜、姜片、砂糖、黄酒、精盐、酱油等上锅清蒸、煎炸。难点在刀工和火候，亮点为一鱼两吃，甜咸各异，甜处嫩滑，咸处酥脆。

两菜皆为旧菜新烧，亮点突出，自然双双杀入决赛。

决赛在三天之后进行，决赛的题目是一道传统的宁波菜——“雪菜大黄鱼汤”。

我看到这个题目时和阿婧相视一笑。

阿婧说：“五哥，你练了一年的咸菜黄鱼面，现在这个选题简直是为你量身打造的。”

我说：“好啊，最后一战，我一定做好师父的帮手。”

师父点点头，也默默地笑了。

告别了师父和阿婧，我匆匆忙忙赶去阿问的码头。

那场决战，谭家最终战胜了陈家，师父也取得了首届甬帮菜大师的荣誉称号，那个横亘在师父心头多年的阴霾，终于烟消云散。

师兄弟们在自家酒店里开宴庆祝，而我在颁奖后，选择了一个人悄然离开。

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阿婧后来告诉我，我离开石浦赶赴宁波的那天，她去阿问的码头找过我。

阿问跟她说，我是向他借了张网船，独自出海三天捕到一条野生大黄鱼才赶回来的。

有很长一段时间，我都会梦到自己驾着一艘小渔船，孤身出海打渔时的情景：瓦蓝色的天空，罩住瓦蓝色的海水，时空凝结成一块硕大无边的硫酸铜晶体，把我和一叶小舢板衔在中间。忽然，海天摇晃起来，晶体开裂了，我从小舢板上跌了下来，跌出梦境，跌入一片蓝色的深渊。

归途中，我遇到一阵小风暴，差点儿为此丢掉了性命，是风暴平息之后，夜晚升起的金星为我指明了方向。

我想起许多年前的夏天，我曾和阿问并排仰卧在小舢板里，那时感觉夏天很长，青春很长，仿佛永远不会老去，而现在，那些悠长之夏，只仿佛记忆里闪着星光而浮游的尘埃。

又过了很长一段时间，夜晚醒来后，我不再惶恐。我会牵住身边姑娘的手放在心口，而她总是睁开惺忪的睡眼，叫我喊她，阿婧！